Mám nějaké zbylé kuře a zelenina z prázdnin? Nebo jste si koupili příliš mnoho věcí a nevíte, co se zbytkem ingrediencí? Tento recept je vaše odpověď.
Související příběh. Rachael Ray právě sdílí jednoduchou balzamikovou kuřecí marinádu, která zcela nahrazuje naši BBQ omáčku
Míchání je jedním z receptů „vše kromě kuchyňského dřezu“. Jeho příprava je snadná a můžete si vzít téměř jakoukoli zeleninu, kterou máte v lednici, hodit ji do woku a připravit úžasně chutné a uspokojivé jídlo. Zatímco v tomto receptu bylo použito kuře, můžete stejně snadno použít steak nebo krevety a hodit jakoukoli svou oblíbenou zeleninu. Přidejte trochu omáčky a rýži a voila, jídlo, na kterém si pochutná celá rodina.
Smažte kuřecí maso
Ingredience
- 1 lžíce sezamového oleje
- 3 vykostěná kuřecí prsa bez kůže nakrájená na kostky 1/2 palce
- 8 oz hub shitake, nakrájených na plátky
- 4 oz sněhového hrášku
- 1 velká mrkev, julienned
- 1 15 oz plechovka dětské kukuřice, vyčerpaná
- 1 4 oz plechovky nakrájených vodních kaštanů
- 1/4 šálku sladké sójové omáčky
- 1/4 šálku ústřicové omáčky
- šťáva z 1 limetky
- 1/8 lžičky kajenského pepře
- 1 šálek rýže
Pokyny
- Uvařte rýži podle pokynů na obalu.
- Zatímco se rýže vaří, zahřejte olej ve woku na středně vysokém ohni. Přidejte kuře a vařte, dokud nebude téměř bílé, asi 3 minuty.
- Přidejte dalších 5 ingrediencí (přes vodní kaštany) do woku a vařte doměkka, 2–3 minuty.
- Zatímco se zelenina vaří, v malé misce prošlehejte sójovou omáčku, ústřicovou omáčku, limetkovou šťávu a kajenský pepř. Nalijte to na kuře a zeleninu ve woku a míchejte, aby bylo vše zakryté.
- Na talíř dejte 2–3 lžíce rýže, lžící kuřecí maso opečte na rýži a podávejte.
