Sezóna Mardi Gras je v plném proudu. Oslavte s těmito parádními pokrmy, které přinášejí stejnou lahodnost jako původní provedení.
Ústní voda - zdravá - kuchyně Mardi Gras
Je načase vytáhnout masky Mardi Gras a ducha Fat Tuesday. Opět máme příležitost setkat se s přáteli a užít si skvělé časy a skvělé jídlo. Protože nechceme, aby se Fat Tuesday proměnilo v Tlustý únor, zvláště s plaveckou sezónou vzdálenou jen pár měsíců, obrátili jsme se na Holly Clegg, autorku Holly Clegg Trim a skvělý domácí zábavný způsob. Zde je několik úžasných receptů se vší Cajunskou příchutí Mardi Gras s menším obsahem tuku a kalorií.
Menu s nízkým obsahem tuku v úterý
Mardi Gras Punch
Salát z Mardi Gras
Speedy Shrimp Jambalaya
Raci Fettuccine
Sladký bramborový pralinkový kávový dort
Gooey čokoládové arašídové máslo Brownies
Mardi Gras Punch
Dělá přibližně 6 litrů.
Ponořte se do ducha s tímto purpurovým punčem, plným nádherných šťáv. Navrch položte plátky limetky. Chcete -li sloužit menší skupině, jednoduše rozpůlte ingredience. Nejlepší na tom je, že tento nápoj je bez tuku.
Složení:
3 šálky hroznové šťávy
1 (46 uncí) může ananasový džus
4 šálky pomerančového džusu
1 (2 litry) zázvorové pivo
Limetky, nakrájené na plátky
Pokyny:
Ve velké míse nebo nádobě smíchejte hroznovou šťávu, ananasovou šťávu a pomerančovou šťávu. Před podáváním nalijte zázvorové pivo.
Salát z Mardi Gras
Dělá 8 až 10 porcí.
Tento slavnostní salát je umocněn barvami Mardi Gras a senzačním mírně sladkým dresinkem. Připravte si zálivku a poté ji promíchejte se salátovými přísadami.
Složení:
2 lžičky najemno nakrájené cibule
1/2 šálku jablečného octa
1/4 šálku cukru
1 lžička mleté suché hořčice
1/4 šálku olivového oleje
1 hlávkový salát z červeného listu, omytý, okapaný a natrhaný na kousky
1 (10 uncí) balíček baby špenátu, omytý, scedený
1/2 šálku nakrájené červené cibule
2 (11 uncí každý) plechovky mandarinky, vyčerpané
1/3 šálku drcené mrkve
4 plátky slaniny nakrájené na střed, ostře opečené, rozdrobené
Pokyny:
V malé misce smíchejte cibuli, ocet, cukr, hořčici a olivový olej. Chladíme, dokud nebudeme připraveni hodit salát. Ve velké salátové míse smíchejte salát, špenát, červenou cibuli, mandarinky, mrkev a slaninu. Když budete připraveni podávat, promíchejte dresink se salátem.
