Bezmasé pondělí: Orzo salát zabalí punc čerstvé chuti - SheKnows

Technicky se jedná o těstovinový salát (orzo je druh drobných těstovin, které trochu připomínají rýži), ale je to zábavnější než obvykle. Promíchejte tyto drobné těstoviny s cizrnou, brokolicí, sýrem feta a citrónovou vinaigretou pro krásnou, svěží chuť a plnící misku.

Související příběh. Lilek Jamese Olivera Milanese je křupavá, sýrová alternativa k lilku

Vyměňte svůj standardní letní těstovinový salát a vyzkoušejte tento, který obsahuje cizrnu a drobné orzo těstoviny. Zjistíte, že je to syté a opravdu snadné na přípravu. Je to ideální jídlo, které můžete podávat v pondělí bez masa nebo v kterýkoli den v týdnu.

Orzo vypadá trochu jako rýže, ale je to opravdu druh drobných těstovin. Citronový dresink, zářivá brokolice a mírně slaný sýr feta dodávají skvělé chuti standardnímu pikniku nebo párty, které se perfektně hodí v letní sezóně.

Orzo salát s brokolicí, cizrnou a feta receptem

Přimíchejte tento jednoduchý těstovinový salát, který se skvěle hodí na jakékoli setkání. Žádné těžké oblékání na bázi máje. Skvělá chuť díky lehkému vinaigrettu a skvělým doplňkům!

Slouží 4-6

Doba přípravy: 10 minut | Doba vaření: 10 minut | Celkový čas: 20 minut

Složení:

• 2 lžíce citronové šťávy
• 3-1/2 lžíce olivového oleje
• 1 stroužek česneku, mletý
• 1/2 lžičky soli
• 1/4 lžičky mletého černého pepře, navíc na ozdobu
• 2 šálky vařené orzo
• 1-1/2 šálky brokolice, dušené
• 1 (15 uncí) může cizrna, vyčerpaná a opláchnutá
• 3 unce rozdrobené fety a navíc na ozdobu

Pokyny:

1. Smíchejte citronovou šťávu, olivový olej, česnek, sůl a 1/4 lžičky mletého černého pepře. Šlehač kombinovat. Ochutnejte a podle potřeby upravte koření. Chlaďte, dokud nebudete připraveni k použití.
2. Nechte orzo dosáhnout pokojové teploty. Ve velké míse kombinujte orzo s brokolicí, cizrnou a feta. Promíchejte.
3. Šlehejte a salát zalijte vinaigrettem. Hodit kabát.
4. Ozdobte salát extra drobky fety a trochou mletého černého pepře.
5. Podávejte při pokojové teplotě nebo chlazené.

Další recepty na bezmasé pondělí

Chlazené tortellini, rajčatový a melounový salát s citronovo-mátovou vinaigretou
Ořechové a špenátové hamburgery s rajčatovo-mangovým chutney
Krabí koláče s lehkou rémoulade