Není neobvyklé stěžovat si na to, jak je stresující pracovat na plný úvazek a vařit, nebo mít děti a vařit nebo jen vařit obecně. A pokud jste měli superhrdinskou matku (stejně jako já), možná si dokonce říkáte, jak ve světě dokázala pracovat, mít děti a přesto si najít čas, aby si na konci dne nespěchala udělat rodinné jídlo. Nebojte se příliš, můžete být také rodinným superhrdinou. Místo toho, abyste každý večer v týdnu vařili plná jídla, udělejte něco navíc a ze zbytků vytvořte lahodná jídla, která uspokojí stejně jako originály. Myslete na čas a peníze, které ušetříte, a navíc si budete moci užít pohodové jídlo s rodinou. Zde jsou tři lahodná jídla, která vám pomohou začít.
Slaná jídla vyrobená ze zbytků
Těstoviny Frittata
Slouží 4
Nenechte extra vařené těstoviny přijít vniveč - proměňte je v těstovinovou frittatu ráno. Použijte jakoukoli zeleninu, bylinky nebo maso, které máte v lednici, a připravte si lahodné ranní jídlo. Frittaty jsou skvělý způsob, jak být kreativní a experimentální!
Složení:
3 až 4 šálky volně zabalených vařených těstovin
5 vajec
Nakrájenou vařenou klobásu nebo šunku podle chuti
Strouhaný parmazán podle chuti
Čerstvě mletý černý pepř podle chuti
Pokyny:
1. Předehřejte troubu na 400 stupňů F. Umístěte velkou nepřilnavou pánev odolnou vůči troubě na střední teplotu. Těstoviny rovnoměrně navrstvíme na pánev. Nechte vařit 1 až 2 minuty, aby se zahřály.
2. Ve velké míse rozšleháme vejce, sýr a černý pepř. Těstoviny rovnoměrně posypte uzeninou nebo šunkou. Směs těstovin zalijte vaječnou směsí a zvyšte teplo na maximum. Když vejce právě ztuhne, vložte pánev do trouby asi na 10 minut nebo dokud střed nebude pevný.
3. Frittata vyjměte z trouby a nechte 5 minut vychladnout. Uvolněte boky frittaty špachtlí a posuňte ji na servírovací talíř. Nakrájejte na kostičky a podávejte teplé nebo pokojové teploty.
Pikantní kuřecí kastrol
Slouží 4
Toto jídlo lze připravit se zbylými kuřecími řízky nebo kuřecím masem.
Složení:
4 brambory
1 balíček taco mixu
3 šálky červené enchiladové omáčky nebo rajčatové omáčky
4 šálky zbylého vařeného kuřete, nakrájené na malé kostičky
1 lžíce olivového oleje
1/2 bílé cibule, nakrájené
1 šálek strouhaného sýra čedar nebo více podle chuti
Pokyny:
1. Předehřejte troubu na 350 stupňů F. a nastříkejte pekáč o rozměrech 9 × 13 palců nepřilnavým sprejem na vaření. Do brambor propíchejte vidličkou otvory a vložte do misky vhodné do mikrovlnné trouby. Mikrovlnná trouba po dobu 3 minut na VYSOKÉ nebo dokud brambory nejsou mírně měkké. Když jsou brambory dostatečně vychladlé, nakrájejte je na plátky a vyložte je na dno zapékací mísy. Dát stranou.
2. Ve velké míse smíchejte omáčku s polovinou směsi taco. Přidejte kuře a promíchejte. Dát stranou.
3. Zahřejte olivový olej na středně velké nepřilnavé pánvi na středně vysokém ohni. Vařte za častého míchání, dokud cibule nezhnědne. Přidejte cibuli do mísy s kuřecím masem a dobře promíchejte.
4. Kuřecí směsí potřete brambory a rovnoměrně posypte sýrem čedar. Pečte 20 minut nebo dokud se sýr nerozpustí. Vyjmeme z trouby a podáváme teplé.
Česnekový steak Pannini
Slouží 2 až 4
Ideální pro jakýkoli druh zbylého hovězího masa. Vyzkoušejte tento chutný sendvič lisovaný ve výrobníku pannini nebo na grilu George Foremana, nebo si ho připravte na sporáku na grilovací pánvi nebo pánvi. Toto je vydatné jídlo, které se nejlépe konzumuje po dlouhém dni hraní!
Složení:
4 stroužky česneku, mleté
4 lžíce nesoleného másla
5 šálků hovězího masa nakrájeného na proužky
4 krajíce italského chleba nebo vašeho oblíbeného pannini chleba
8 tenkých plátků provolonu
Pokyny:
1. Přidejte česnek a máslo do velké nepřilnavé pánve na středně nízké teplotě. Když je máslo rozpuštěné, přendejte směs do malé misky a dejte stranou.
2. Přidejte maso na pánev a za stálého míchání vařte, aby se znovu ohřálo. Plátky chleba potřeme po obou stranách česnekovým máslem. Všechny čtyři krajíce chleba posypeme masem a navrch provolonem.
3. Buď uvařte dva velké sendviče a stiskněte je v pekárně nebo na grilu Foreman, nebo nechte sendviče otevřené a pečte v troubě na 300 stupňů F. dokud se sýr nerozpustí. Podávejte teplé.
A pokud jde o časově úspornější jídla, podívejte se na tyto odkazy:
Top 10 tajemství vaření pro jednoduchá rodinná jídla
Průvodce pro začátečníky k vaření jednou za měsíc
7denní plánování jídla: Týden chutných jídel
8 časově úsporných tipů na vaření
Více receptů na slzení na kanálu SheKnows.com Food and Recipes Channel!
