Měli bychom pít? mléko? To je otázka, kterou si klademe už roky a stále neexistuje definitivní odpověď. Nyní však víme, že počet Australanů vyhýbajících se mléku a Mléčné výrobky produktů dramaticky přibývá - každý šestý Australan se nyní vyhýbá mléčným výrobkům, vůbec bez lékařského důvodu.
Více:Promiň, mami, mléko přece nemusí naše kosti posílit
Podle nové studie CSIRO a University of Adelaide, publikované v Výživa veřejného zdravíz 1184 dospělých Australanů, kteří se studie zúčastnili, byla většina těch, kteří se mlékárně vyhnuli, ovlivněna internetem, médii, přáteli nebo alternativními lékaři, Sydney Morning Herald zprávy.
Proč se ale tolik lidí mléčným výrobkům vyhýbá? Ve studii 74 procent účastníků odhalilo, že se rozhodli vyhnout se mlékárně ve snaze zmírnit příznaky, jako je nadýmání, žaludeční křeče a vítr-což nás přivádí k dalšímu problému: zdálo se, že mnoho lidí samo diagnostikuje své nepohodlí a nakonec obviňuje laktóza.
Menší skupina odhalila, že jejich rozhodnutí byla založena na špatném vkusu, správě hmotnosti a víře, že kravské mléko je nevhodné pro lidskou spotřebu.
Podle Denní pošta, mlékárna je největší zdroj vápníku v australské stravě a poskytuje další základní živiny, jako jsou bílkoviny, a konzumace méně mléčných výrobků bez dobrého zdravotního důvodu by ve skutečnosti mohla vést ke zvýšení zdraví problémy.
Bella Yantcheva, vědkyně zabývající se chováním a součást výzkumného týmu CSIRO, se podělila o své myšlenky na tuto věc a řekla: „Rozsah lidé omezující dietu bez lékařského důvodu jsou velmi znepokojující z hlediska dopadů na veřejné zdraví, zejména pro ženy. Znamená to, že existuje potenciál pro nutriční nedostatky nebo nerovnováhy, nebo riziko, že základní zdravotní stav může být neléčen. “
Není těžké pochopit, proč jsou lidé zmatení z toho, zda by mléčné výrobky měly být běžnou součástí jejich stravy: celebrity, včetně Khloé Kardashian, hovořily o tom, jak jim odstranění mléčných výrobků ze stravy pomohlo zhubnout, a existují argumenty, že mléčný průmysl má negativní účinek o dobrých životních podmínkách zvířat a životním prostředí (krávy produkují mnoho odpadu), jakož i několik studií, které naznačují, že mléčné výrobky jsou ve skutečnosti špatný pro nás.
Mléko bylo v západním světě uváděno na trh jako dobré pro zdraví kostí a snižující riziko osteoporózy, ale švédští vědci z Univerzity v Uppsale a Karolinska Institutet tvrdí, že to zdaleka není pravda. Podle Aliance pro přirozené zdravíVědci analyzovali potravinové dotazníky podrobně o příjmu mléka a dalších mléčných výrobků 61 443 žen ve věku 39 až 74 let a 45 339 mužů ve věku 45 až 79 let, a poté sledovali zdravotní výsledky v následujících 20 let.
Jejich zjištění? "A vyšší spotřeba mléka u žen a muži nejsou doprovázeni nižším rizikem zlomenin a místo toho mohou být spojeni s vyšší úmrtností… Naše výsledky mohou zpochybnit platnost doporučení konzumovat vysoké množství mléka, aby se zabránilo křehkosti zlomeniny. "
Toto tvrzení opakuje Walter Willett, profesor epidemiologie a vedoucí oddělení výživy na Harvardské škole veřejného zdraví, který řekl WebMD, „Jedním z hlavních argumentů pro doporučení USDA (Ministerstvo zemědělství USA) je, že konzumní mléko nebo ekvivalentní mléčné výrobky vůle snížit riziko zlomenin. Ale ve skutečnosti existuje jen velmi málo důkazů, že spotřeba mléka je spojena se sníženými zlomeninami. “
Podle Eat for Health doporučují australské dietní pokyny mléčné výrobky jako jednu ze skupin potravin důležitých pro vyváženou stravu a Willett uvádí, že „konzumace šálku nebo dvou mléčných výrobků nebo ekvivalentní mlékárna je v pořádku. “ Pokud si však stále nejste jisti, zda byste měli ze svého jídelníčku vyloučit mléčné výrobky, CSIRO behaviorální vědkyně Sinead Golley odhalila během rozhovoru s 891 ABC AdelaideSnídaňový program, který by měl být prováděn pod lékařským dohledem, aby bylo zajištěno, že jednotlivci nepřijdou o základní živiny.
"Pokud se chystáte vyřadit [mléčné výrobky], mějte na paměti, že přestože by vám z toho mohlo být špatně, ve skutečnosti to mělo nějaký přínos jako dopravní prostředek pro některé důležité živiny," řekla.
Více:Co se stane s vaším tělem, když omezíte mléčné výrobky
