Připravte se dát Papa Johna na rychlou volbu, protože podle lékaře ve Vancouveru neexistuje nic jako nezdravé jídlo.
Dr. John Sloan, rodinný lékař a klinický profesor, provedl více než 10 let výzkumu, než publikoval zjištění ve své knize, Zakázané jídlo: Jak věda říká, že můžete jíst, co máte rádi a co vám chutná.
Sloan říká, že jíst tuky, soli a cukry není tak špatný nápad.
"Jsem trochu zamilovaný do létání tváří v tvář společné moudrosti, ale to mě překvapilo stejně jako překvapuje." kdokoli, “řekl Sloan a dodal, že klíčovým faktorem špatného zdraví a obezita.
"Není to druh jídla, které jíte, ale kolik toho sníte, co určuje obezitu, alespoň podle vědy," řekl Sloan.
Zní to příliš dobře na to, aby to byla pravda, a dokonce nebezpečné, naznačovat, že jíst cokoli, co máte rádi, jen malé množství, je v pořádku, zvláště když existují studie, které odhalují, že některá jídla mají návykové vlastnosti, takže je těžké je jíst umírněnost. Kdo jiný se tu nemůže jen tak zastavit?
Podle výzkumu z University of Michigan bylo zjištěno, že vysoce zpracované potraviny jako pizza, hranolky a čokoláda jsou neuvěřitelně návykové, což je myšleno kvůli vysokému obsahu rafinovaného cukru a bílé mouky.
"Toto je první krok k identifikaci konkrétních potravin a vlastností potravin, které mohou vyvolat tuto návykovou reakci," řekla spoluautorka studie Nicole Avena.
"To by mohlo pomoci změnit způsob, jakým přistupujeme k léčbě obezity." Nemusí to být jednoduchá záležitost „omezit“ některé potraviny, ale spíše přijmout metody používané k omezení kouření, pití a užívání drog. ”
Avena tedy chce najít způsoby, jak z naší stravy úplně vyřadit nezdravé jídlo, zatímco Dr. Sloan navrhuje, aby jíst cokoli, co máte rádi, jen sledovat kalorie, je dobré jak pro váš pas, tak pro vaše zdraví.
Nevím, jak vy, ale místo toho, abych studii doktora Sloana chápal jako povolení bít s jídlem s sebou a nezdravým jídlem, je to spíše povzbuzení jíst s mírou, udržovat rovnováhu s naším jídlem a možná se na sebe příště nedostaneme příliš kousek pizzy. Pokud se opravdu můžete zastavit u jednoho, to je.
Více o jídle a pohodě
#WeWantPlates přivolává restaurace, které podávají jídlo v botách, lopatách a koších
Policie potravin způsobuje úzkost, nesnižuje hmotnost dětí
Warren Buffet našel klíč k dobrému zdraví a jsme plně na palubě
