3 recepty na výbornou polévku - SheKnows

Jedla v hrnci jsou jedním z nejlepších a nejsnadnějších pokrmů, které můžete připravit, když spěcháte. Tyto zázraky v jednom hrnci jsou také tak chutné, jak se snadno vyrábějí. Ať už máte náladu na hustou zeleninu nebo chcete něco tropičtějšího, jako je krémové avokádo, tyto chutné polévky jistě ohromí vaši rodinu stejně jako vás.

Související příběh. Je pro vás protizánětlivá dieta? Proč byste to měli vyzkoušet a jak s tím začít

Klíčem k skvělé polévce jsou přísady, takže čím čerstvější zelenina, tím lépe. Nejste si jisti, s čím polévky spárovat, abyste si mohli dát jídlo? Slanou polévku z dvojitých hub spojte s křupavým chlebem, naložené pečené brambory s čerstvým křupavým salátem a vychlazené avokádo se stranou tortillových lupínků a čerstvým rybím taco. Kdo řekl, že plánování jídla musí být obtížné?

Vydatný recept na dvojitou houbovou polévku

Slouží 4

Složení:

• 1 (3,5 unce) balíček hub shiitake
• 1 (3,5 unce) balíček čerstvých dětských zvonků
• 3 šálky zeleninového vývaru s nízkým obsahem sodíku
click fraud protection
• 1 mrkev, nasekaná
• 1 řapíkatý celer s listy, nasekaný
• 1 střední cibule, nakrájená na plátky
• 1 bobkový list
• 3 lístky bazalky, nasekané
• 3/4 lžičky mořské soli
• 3/4 lžičky jemně mletého černého pepře
• 2 lžíce nasekané petrželky

Pokyny:

1. V hrnci smíchejte houby, vývar, mrkev, celer, cibuli a bylinky. Vařte na vysoké teplotě 3-1/2 hodiny nebo na nízké teplotě po dobu šesti hodin, dokud zelenina nezměkne a vývar neztmavne.
2. Ozdobte další čerstvou bazalkou a užívejte si!

Recept na pečené brambory s nízkým obsahem tuku

Slouží 4

Složení:

• 3 proužky krůtí slaniny, nakrájené na kostičky
• 1 lžíce řepkového oleje
• 1 malá cibule, nakrájená
• 1 lžíce česnekového prášku (nebo 1 stroužek nasekaný)
• 3 lžíce univerzální mouky
• 1 lžička soli
• 1 lžička sušené bazalky
• 1/2 lžičky pepře
• 3 šálky kuřecího vývaru se sníženým obsahem sodíku
• 3 velké pečené brambory, oloupané a nakrájené na kostky
• 1 šálek lehkého krému
• 1/4 šálku strouhaného sýra čedar
• Mletá čerstvá petrželka

Pokyny:

1. Pečte brambory, dokud nejsou měkké. Nakrájejte a dejte stranou.
2. Ve velkém hrnci uvařte slaninu do křupava. Vypusťte.
3. Cibuli a česnek osmahněte na oleji doměkka, asi čtyři minuty. Prosejte mouku, bazalku, sůl a pepř. Postupně do směsi přidávejte vývar, míchejte, dokud se nerozmixuje. Směs přivedeme k varu. Přidejte brambory a smetanu a zahřívejte, dokud nejsou propečené, ale ne rozvařené. Odstraňte z tepla.
4. Ozdobte nakrájenou slaninou, sýrem a mletou čerstvou petrželkou!

Recept na chlazenou avokádovou polévku

Slouží 3

Složení:

• 2 měkká vyzrálá avokáda, odstraněné pecky
• 1-1/2 šálky světlé zakysané smetany
• 2-1/2 šálky zeleninového vývaru s nízkým obsahem sodíku
• 1/2 velké cibule, nakrájené
• 1 stroužek česneku, mletý
• 2 lžíce limetkové šťávy
• 1 lžička mořské soli
• 1/4 čajové lžičky čerstvého mletého pepře
• 2 lžíce čerstvé petrželky
• 1 polévková lžíce čerstvého koriandru

Pokyny:

1. Naberte avokádo a vložte do kuchyňského robotu nebo mixéru. Mixujte tak dlouho, dokud avokádo už nebude husté. Přidejte zbývající přísady, kromě koriandru. Mixujte, dokud není polévka zcela hladká.
2. Nechejte vychladnout alespoň tři hodiny. Ozdobte koriandrem a užívejte si!

Další recepty na polévku

Plněná papriková polévka
Čočková polévka recept
Grilovaná sýrová a rajčatová polévka pro dospělé