Čokoládové sušenky plněné karamelem-SheKnows

Když se zakousnete do těchto sušenek, budete překvapeni lepkavým a sladkým karamelovým interiérem.

Karamelová náplň dělá klasiku čokoláda pomačkejte sušenky na něco extra speciálního.

Související příběh. Tajemství čokoládových sušenek Iny Gartenové je tato jedinečná metoda pečení

Recept na čokoládové sušenky plněné karamelem

Získá 2 tucty cookies

Složení:

• 1-3/4 šálky univerzální mouky
• 1/2 šálku + 2 lžíce kakaového prášku
• 1-1/2 čajové lžičky prášku do pečiva
• 1/4 lžičky soli
• 10 lžic osoleného másla, změkčené
• 1 šálek granulovaného třtinového cukru
• 1/2 šálku baleného hnědého cukru
• 2 velká vejce
• 1-1/2 čajové lžičky mexické vanilky
• 2 tucty karamelů
• 3/4 šálku moučkového cukru

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Vyložte 3 listy sušenek pergamenovým papírem.
2. Ve středně velké míse prosejeme mouku, kakaový prášek, prášek do pečiva a sůl a dáme stranou.
3. Ve stálém mixéru vybaveném lopatkovým nástavcem smíchejte máslo, krystalový cukr a hnědý cukr na středně vysokých rychlostech, dokud nebudou světlé a nadýchané, asi 5 minut.
4. Po jednom přidávejte vejce, míchejte po každém přidání, dokud se nespojí. Vmíchejte mexickou vanilku.
5. Když je mixér nastavený na nízké otáčky, pomalu přidávejte suché přísady a míchejte, dokud se nespojí.
6. Naberte těsto, 2 lžíce najednou, a stočte do koule. Jeden karamel vtlačte do středu a poté kolem karamelu složte těsto na sušenky.
7. Pečeme v troubě 12-14 minut. Před přemístěním do chladicího stojanu nechte 5 minut vychladnout na plechu.
8. Po vychladnutí vrchní části sušenek ponořte do moučkového cukru. Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě po dobu až 1 týdne.

Více receptů na sušenky

Cake těsto čokoládové sušenky
Bílé čokoládové třešňové mandlové sušenky
Chunky čokoládové sušenky

Zanechat komentář

Diskuze je uzavřena.