Mini brambory jsou rozpůlené, pečené a nabité čerstvou chutí inspirovanou Mexikem. Ideální pro každou oslavu.
Související příběh. Lilek Jamese Olivera Milanese je křupavá, sýrová alternativa k lilku
Pokud jste fanouškem naložených pečených brambor a také máte rádi velké příchutě v menších porcích, pak je to recept pro vás. Použil jsem malé červené brambory, jednoduše jsem je rozpůlil a upekl do měkka, pak jsem nabral vnitřnosti a nacpal je všemi druhy čerstvých, mexických příchutí. Jsou skvělým předkrmem, svačinou nebo dokonce přílohou k jakémukoli grilování. Pokud chcete zachovat tyto vegany, vyměňte sýr a zakysanou smetanu za nealkoholické verze.
Tex-mex plněné bramborové poppers recept
Výnosy 16
Složení:
Pro brambory
- 8 malých červených brambor, omytých a sušených
- 1 lžíce olivového oleje
- 1/2 lžičky kmínu
- 1/2 lžičky česnekového prášku
- 1/4 čajové lžičky chilli prášku
- Sůl a pepř na dochucení
Na polevy
- 2 šálky strouhaného sýra čedar
- 1 šálek rajčat nakrájených na kostičky
- 1/2 hrnku červené cibule nakrájené na kostičky
- 1 avokádo, odstraněné pecky, nakrájené na kostičky
- 1/4 šálku najemno nakrájené zelené cibule
- Zakysaná smetana na ozdobu (volitelně)
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 400 stupňů F a vyložte plech pečicím papírem.
- Každý brambor rozkrojte na polovinu a vložte do mísy. Přidejte olivový olej a všechny koření, poté dobře promíchejte, aby se rovnoměrně obalily.
- Brambory rozložte na jednu vrstvu na plech a pečte 30 minut nebo dokud nejsou brambory měkké.
- Pomocí malé lžičky opatrně vydlabejte vnitřek brambor a dejte je zpět na plech. (Vnitřky brambor můžete uložit pro další recept, pokud je to žádoucí.)
- Brambory posypte sýrem a vraťte je do trouby tak dlouho, aby se sýr rozpustil.
- Brambory položte na velký servírovací talíř a nalijte na ně požadované polevy a malou lžíci zakysané smetany. Nejlépe teplé.
Další recepty Cinco de Mayo
Jednotlivé 7vrstvé poklesy
Pikantní pálivý mexický kukuřičný dip
Meloun jalapeño margaritas
