Existuje jen málo věcí, které jdou dohromady, stejně jako javorový sirup a slanina nebo arašídové máslo a čokoláda. Jako duo, tyto příchutě srazí vaše chuťové pohárky do plné síly s dokonalou kombinací sladké a slané nebo bohaté a ořechové. Protože tyto páry ingrediencí jdou tak dobře dohromady, řekli jsme si, sakra, proč je nemíchat do jednoho křupavého čtverce o velikosti sousta? Přesně tak vznikly tyto neuvěřitelně ohromující tyčinky z javorové slaniny.
Křupavá slanina, bohatá čokoláda, arašídové máslo a javorový sirup, to vše smíchané do jedné delikátní tyčinky. Slanina propůjčuje správné množství slanosti, aniž by přemohla sladkost javoru a bohatost čokolády. Věřte nám, že po jednom kousnutí tohoto dítěte se nikdy nebudete dívat na své staré tyčinky stejně.
Recept na křupavou javorovou slaninu
Recept upraven z Mňam.
Vydává asi 16 barů
Složení:
- 1/4 šálku hnědého cukru
- 1/2 šálku javorového sirupu
- 3/8 šálku arašídového másla
- 2 šálky rýžových obilovin (nebo kukuřičných vloček)
- 1/2 libry slaniny, vařené a nakrájené
- 2 šálky mléčné čokolády
Pokyny:
- Pánev o rozměrech 9 x 13 palců vyložte fólií. Chcete dostatek fólie, takže okraje visí nad pánví. Velkoryse zakryjte fólii nepřilnavým sprejem na pečení. Dát stranou.
- V hrnci střední velikosti smíchejte cukr, javorový sirup a arašídové máslo. Vložíme na středně vysokou teplotu a za častého míchání vaříme, dokud se nerozpustí a nerozpustí cukr. Odstraňte z tepla.
- Smíchejte obiloviny a slaninu ve velké míse. Do obilné směsi nalijte rozpuštěnou směs arašídového másla a sirupu a promíchejte.
- Pomocí rukou zatlačte směs dolů do pánve.
- V jiném hrnci rozpustíme čokoládu na středně vysokém ohni.
- Vrch cukrovinek nalijte rozpuštěnou čokoládou a v případě potřeby ji uhlaďte špachtlí.
- Směs chladte alespoň dvě hodiny nebo dokud nebude tvrdá. Nakrájejte na tyčinky a užívejte si!
Chutné recepty ze slaniny
Recept na slaninový jablečný koláč
Slanina pokrytá čokoládou a další slaninové dobroty
