Myslete na arašídový satay, ale přidejte želé. Je to zábavný způsob, jak servírovat vaši příští kuřecí večeři.
Moje máma nesnáší arašídové máslo, takže jsem jako dítě nikdy nedostal typický oběd PB&J, který mělo každé druhé dítě. Ach ne, místo toho jsem měl požehnaný podivný krémový sýr a želé nebo smetanový sýr a rajčatové sendviče. A pokud to nebylo dost špatné, bylo to na celozrnném chlebu, protože byla že máma taky. Dětství bez arašídového másla vedlo k dospělému životu strávenému nahrazováním těchto deprivovaných let.
Tato kuřecí večeře má na pikantní cestě klasické sendvičové příchutě. Želé karamelizuje lahodně na grilu, díky čemuž je kuře trochu sladké a krémová arašídová omáčka se dokonale hodí.
Recept na kuřecí satay PB&J
Slouží 4
Složení:
- 1 libra kuřecích prsou, nakrájená na kostky
- Sůl a pepř
- 1/4 šálku želé
- 1/4 šálku plus 2 polévkové lžíce vody, rozdělené
- 1/4 šálku krémového arašídového másla
- Dash sójová omáčka
Pokyny:
- Gril nebo grilovací pánev předehřejte na středně vysokou teplotu.
- Kuře okořeníme solí a pepřem.
- Kuře navlékněte na 8 špejlí.
- V malé misce smíchejte želé a 2 lžíce vody a promíchejte.
- Kebab potřete želé a dejte na rozehřátý gril.
- Vařte z každé strany, dokud želé zvenčí nekaramelizuje a kuře se neprepeče.
- Mezitím v míse připravte arašídovou omáčku tak, že smícháte arašídové máslo, zbývající 1/4 šálku vody a sójovou omáčku. Přendejte do namáčecí mísy a podle potřeby posypte drcenými arašídy.
- Kuře podávejte teplé přímo z grilu s arašídovou omáčkou.
Další recepty na kebab
Recept na kuřecí tikka masala kabob
Medové chipotle a limetkové grilované kuřecí kaboby
Grilované ovocné kaboby s citrusovou omáčkou z medu a máty
