Vždy jsem dával přednost žvýkání kalorií před jejich pitím. To znamená, že před několika lety jsem se v omámení zdravou výživou stal feťákem na odšťavňování na částečný úvazek. Stálo to za to?
Každé pondělí jsem pil celý den. Poté, co jsem plácnul dolů 289 $ (peníze, které jsem již neutratil za skutečné jídlo) za komerční odšťavňovač Champion, odšťavnil jsem bouři a lahvoval jsem své vlastní chutné, zdravé ovocné a zeleninové směsi z receptů s názvy jako „zázvorový šleh“ a „Popeye’s“ pop. ”
Existovalo několik praktických stinných stránek-monstrum stroje dominovalo mé desce a čištění mašinky bylo prakticky prací na plný úvazek. Čerstvá šťáva má krátkou trvanlivost, takže jsem se musel rychle napít. Přesto jsem v pondělí naplnil šest 16 uncových lahví šťávy zdravou kombinací zeleniny a ovoce, hodil je do chladiče a zamířil do kanceláře.
Trvalo to dva měsíce, vrcholy. Moje představa byla, že tento režim je vyvážený a pravidelný k čištění šťávy. Nedopouštěl jsem se šťávy každý den, jen tolik, abych zvýšil svou mentální jasnost, reguloval trávení a zlepšil své zdraví odstraněním toxinů-tvrzení o půstu se šťávou a zeleninou. Nakonec jsem to vzdal, protože jsem se každé pondělí večer cítil prostorný, unavený, hladový a bolí mě hlava.
Ale možná to za tu bolest hlavy stojí. Je přestávka od pevných potravin vhodná ke snížení toxinů a zajištění optimálního zdraví a duševní výhody?
Upsides and downsides
Všichni se s chemikáliemi setkáváme v potravinách (barviva a konzervanty), vodě (chlor) a vzduchu (oxid uhelnatý). Tyto toxiny se hromadí v těle a způsobují záněty a oslabený imunitní systém, což z nás činí snadnou kořist při nachlazení, bolestech hlavy, artritidě a vážných onemocněních, jako je rakovina a srdeční choroby. Teorie šťávy čistí, že když je tělo zbaveno zátěže trávení, může lépe vyloučit toxiny, které přijímáme.
Někteří odborníci, včetně mě, se však domnívají, že čistíme po celou dobu, pokud jíme a žijeme správně. Omezte pití a zpracovaná, sladká nezdravá jídla a vzdejte se cigaret. Ujistěte se, že máte dostatek spánku a cvičení, a jíte dietu bohatou na celá jídla, jako je ovoce, zelenina, ořechy a semínka, libové bílkoviny a celozrnné produkty.
Šťávy jsou skvělý způsob, jak získat zelení, aniž byste jedli hrsti kelu a špenátu. Dávejte si ale pozor na nepřiměřená tvrzení, jako je zvýšená mentální funkce z příjmu šťávy. Zesílené množství vitamínů a minerálů je skvělé, ale nenahrazuje výživu mozku poskytovanou zdravými chudými bílkovinami a tuky v celých potravinách. Šťávám také chybí vláknina, která funguje jako drhnoucí kartáček na trávicí trakt.
5 důvodů, proč musíte jíst více vlákniny >>
Jděte na vyvážený přístup
Sečteno a podtrženo: Propracované odšťavňování není nutné k využití výhod celých potravin. V dnešní době piju šťávu jako jednu součást zdravé výživy. Občas opráším Championa a zamíchám nějaké lahodné domácí šťávy. Jeden z mých nejoblíbenějších koktejlů je brusinkový postřik-splash koncentrátu brusinkové šťávy bez cukru, drcený led, perlivá voda a limetka. Brusinky, známé bojem proti infekcím močových cest a paradentóze, jsou a skvělý zdroj antioxidantů a dalších rostlinných chemikálií, které pomáhají předcházet rakovině a kardiovaskulárním chorobám choroba.
Častěji však chytám připravené šťávy, které jsou plné vitamínů a živin a jsou k dostání v obchodech se zdravou výživou a supermarketech. Mezi značky, které mám rád, patří Pij Chia, Nahá šťáva a Ovocné smoothie Odwalla. Hledejte stoprocentní šťávu bez přidaného cukru, sodíku nebo umělých přísad a zaměřte se spíše na nápoje slazené rostlinou stévie než na umělá sladidla.
Přečtěte si více v mé knize, The French Twist: 12 Secrets of Decadent Dining and Natural Weight Management.
Více o zdravých nápojích
Pijte si cestu k lepšímu mozku
Pijte více vody, abyste zůstali zdraví
5 nejzdravějších nápojů pro vaši dietu
