Masové kuličky v pomalém hrnci získají sladko-kyselý nádech od chrumkavé limety-SheKnows

V této vápně není povolen led. Tato limeade se podává horká - tj. Přes karbanátky.

Související příběh. Riff Martha Stewart na Rice Krispies Treats je úplným upgradem klasiky

Limeade v tomto receptu dostává zcela nový život a je z něj udělána omáčka spolu s pomerančovou marmeládou, která dodává masovým kuličkám ještě více citrusové chuti.

Aby omáčka získala asijský nádech, přidá se sójová omáčka a čerstvý zázvor, které jsou skvělým doplňkem citrusů.

Protože jsou masové kuličky vyrobeny z mleté ​​směsi vepřového a hovězího masa, jsou celkově mnohem lehčí. Můžete je jíst bez rýže, ale nedoporučoval bych to - omáčka přelitá karbanátky mrholí do rýže a umožní vám sníst každou poslední kapku.

Recept na karbanátky z limeade s pomalým sporákem

Zbylé karbanátky pěkně zamrznou v sáčku na zip.

Slouží 3

Doba přípravy: 15 minut | Doba vaření: 2 hodiny 20 minut | Celkový čas: 2 hodiny 35 minut

Složení:

• 1/2 libry mletého vepřového masa
• 1/2 libry mletého hovězího masa
• 1/2 cibule, nakrájené na kostičky
• 1/2 lžičky česnekového prášku
• 1/8 lžičky vloček červené papriky
• 1/4 lžičky mletého černého pepře
• 1/4 čajové lžičky soli
• 1/2 šálku strouhanky panko
• 3 kapky olivového oleje
• 5 limetek, odšťavněných
• 1/3 šálku cukru
• 2 šálky vody
• 1/4 šálku plus 2 lžíce pomerančové marmelády
• 1/4 šálku plus 2 lžíce sójové omáčky
• 2 lžičky čerstvého zázvoru, oloupané a najemno nastrouhané
• 3 lžičky kukuřičného škrobu
• 3 lžičky vody
• 1/4 šálku nasekaného koriandru na ozdobu

Pokyny:

1. Do velké mísy přidejte mleté ​​vepřové maso, mleté ​​hovězí maso, cibuli, česnekový prášek, vločky červeného pepře, pepř, sůl a strouhanku. Rukama promíchejte a stočte do masových kuliček (velikost je o něco menší než golfový míček).
2. Zahřejte velkou pánev na střední teplotu a přidejte olivový olej.
3. Přidejte masové kuličky a obraťte je, jakmile začnou hnědnout. Pokračujte v vaření a otáčejte karbanátky, dokud nezhnědnou ze všech stran. Dát stranou.
4. Do mísy pomalého hrnce přidejte limetkovou šťávu, cukr a vodu. Šlehejte dohromady.
5. Do limetkové směsi přidáme marmeládu, sójovou omáčku a zázvor. Šlehejte dohromady.
6. Přidejte karbanátky a jemně je vmíchejte do limetkové omáčky.
7. Pomalý hrnec přikryjte víkem a nechte vařit na nízké teplotě po dobu 2 hodin.
8. Těsně před podáváním rozehřejte malou pánev na středním plameni a nalijte do ní šťávu z pomalého hrnce.
9. Do malé misky přidejte kukuřičný škrob a vodu. Míchejte dohromady, dokud se kukuřičný škrob nerozpustí.
10. Do pánve se šťávou z pomalého hrnce pomalu zašlehejte směs kukuřičného škrobu. Míchejte, dokud omáčka nezačne houstnout. Pokud je omáčka příliš řídká, pak do malé misky přidejte více kukuřičného škrobu a vody. Prošlehejte a poté pomalu přidávejte do omáčky.
11. Masové kuličky naservírujte na rýži a pokapejte omáčkou a koriandrem.

Další recepty na karbanátky

Masové kuličky z manga a jablka Teriyaki
Masové kuličky plněné sýrem
Pikantní česnekem zapečené karbanátky