Slow Cooker Sunday: Polévka z černých fazolí bez námahy usnadňuje vaření přes noc - SheKnows

V poslední době jsem viděl spoustu recepty pomalého hrnce které vyžadují dobu vaření od dvou do čtyř hodin. Můžeme o tom chvíli mluvit? Není jediným účelem pomalého hrnce dělat to, co děláte, když spíte nebo jste v práci? Neznám mnoho lidí, kteří by jednu z těchto věcí dělali dvě až čtyři hodiny. I když bych byl úplně mimo na dvouhodinový pracovní den.

Související příběh. Riff Martha Stewart na Rice Krispies Treats je úplným upgradem klasiky

Tato polévka z černých fazolí je skutečný recept na pomalý hrnec, který potřebuje 10 až 12 hodin, ale je perfektní pro dlouhé dny v práci, když přijdete domů a doslova ji musíte nabrat do servírovací mísy a navrch dát hromádku čerstvé koriandrové smetany, která se spojí v minuta. Je to vydatné, snadné, vegetariánské jídlo, které je ideální pro získání večeře na stole po dlouhém, rušném dni.

Recept na polévku z černých fazolí s pomalým sporákem a koriandrem

Slouží 6 - 8

Doba přípravy: 10 minut | Doba vaření: 10 hodin | Celkový čas: 10 hodin 10 minut

Složení:

Na polévku

• 1 libra sušených černých fazolí, opláchnutých
• 1 velká žlutá cibule, nakrájená na kostičky
• 2 červené papriky, nakrájené na kostičky
• 1 mrkev, nakrájená na kostičky
• 8 šálků zeleninového vývaru
• 1/3 šálku horké omáčky
• 4 velké stroužky česneku, mleté
• 1 bobkový list
• 1 lžíce mletého kmínu
• Sůl a pepř na dochucení

Na koriandrovou smetanu

• 1/2 šálku čistého řeckého jogurtu
• 1/4 šálku koriandru, mletého
• Šťáva z 1/2 limetky
• Sůl a pepř na dochucení

Pokyny:

1. Do velkého pomalého hrnce vložte všechny přísady, přikryjte a vařte na mírném ohni 10 - 12 hodin.
2. Vyjměte bobkový list z pomalého hrnce a použijte ponorný mixér (nebo přeneste v dávkách do běžného mixéru) aby se polévka rozmixovala do hladka, ale stále s několika kousky (asi 2/3 rozmixovaných, 1/3 hrubých).
3. Udělejte koriandrovou smetanu smícháním řeckého jogurtu, koriandru, limetky, soli a pepře v malé misce a míchejte, dokud se dobře nerozmixují.
4. Nalijte polévku do servírovacích misek a nalijte krém.

Než půjdete, podívejte se naše prezentace níže.

Další recepty z černých fazolí

Fondán z černých fazolí
Polévka nacho z černých fazolí
Salát z mísy tostada z černých fazolí