Doby křídových pokrmů, které chutnají jako pačuli, jsou pryč. Zadejte perfektní recept na čokoládové chipsy a konopné sušenky. Klíčem k těmto zlým klukům je máslo. Díky použití převážně pravého másla a pouze 1/4 šálku konopného másla zůstanou sušenky nadýchané, měkké a tak čokoládové. Jedna sušenka je pěkná, lehká dávka, ale jsou tak chutné, že se budete muset zdržet toho, abyste je všechny snědli.
Více: Jak si vyrobit vlastní konopné máslo pomocí pomalého hrnce
Budete potřebovat: změklé nesolené máslo, konopné máslo, světle hnědý cukr, krystalový cukr, 2 vejce, vanilkový extrakt, mouku, jedlou sodu, mořskou sůl a sáček čokoládových lupínků.
Zahřejte troubu na 350 stupňů F.
Nesolené máslo a konopné máslo dejte do kovové mísy a misku vložte do trouby, dokud másla prostě začnou tát, ale nejsou zcela roztavené. Vyjměte misku z trouby, dobře promíchejte a nechte vychladnout.
Zatímco je máslo v troubě, smíchejte dohromady mouku, jedlou sodu* a sůl.
*Pokud pečete ve vysoké nadmořské výšce, použijte o něco méně než plnou lžičku jedlé sody, téměř 3/4 čajové lžičky.
Nechte máslo vychladnout.
Oba cukry vmíchejte do másla, dokud nebudou dobře spojené a nadýchané. Dále přidejte vanilku a vejce. Dobře promíchejte.
Přidejte směs mouky do mokré směsi a míchejte, dokud se nevytvoří těsto, které se spojí, když ho sevřete. Pokud je těsto příliš mokré, přidejte další mouku po 1 polévkové lžíci. Pokud je směs příliš drobivá, přidejte lžíci změklého másla.
Skládejte čokoládové lupínky, dokud se nespojí.
Těsto rozválíme na středně velké kuličky, 12 na plech. Tento recept udělá asi 16 sušenek. Pečte 12 - 15 minut, v polovině otočte plech.
Když jsou okraje jen sotva zlatavě hnědé, vyjměte je z trouby. Sušenky budou světlé barvy a nadýchané. Nepečte, dokud není celá sušenka dozlatova, protože by je přepekla. Nechte sušenky vychladnout a pak si pochutnávejte!
Více:DIY konopná čokoládová lískooříšková pomazánka, kterou budete chtít slatherovat na všechno
Recept na sušenky z konopné čokolády
Výnosy 16
Doba přípravy: 10 minut | Doba pečení: 12-15 minut | Celkový čas: 22-25 minut
Složení:
- 12 polévkových lžic (1-1/2 šálků) nesoleného másla
- 1/4 šálku konopného másla
- 1/2 hrnku hnědého cukru
- 1 šálek granulovaného cukru
- 2 vejce
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 2-1/2 šálky mouky (plus trochu více)
- 1 lžička jedlé sody (o něco méně, pokud pečete ve vysoké nadmořské výšce)
- 1/2 lžičky soli
- 1 (16 uncí) sáček čokoládových lupínků
Pokyny:
- Zahřejte troubu na 350 stupňů F.
- Do kovové mísy dejte nesolené máslo a konopné máslo a dejte misku do trouby, dokud se másla nerozpustí, ale nerozpustí se úplně. Vyjměte misku z trouby, promíchejte a nechte vychladnout.
- Ve střední míse smíchejte mouku, jedlou sodu a sůl. Dát stranou.
- Jakmile máslo vychladne, vmíchejte oba cukry.
- Vmíchejte vanilku a vejce.
- Přidejte směs mouky a míchejte, dokud se dobře nespojí.
- Složte čokoládové lupínky.
- Těsto rozválíme na 1-1/2palcové kuličky.
- Pečte 1 plech najednou po dobu 12 - 15 minut. Otočte plech v polovině doby pečení.
- Nechte sušenky vychladnout a užívejte si!
Více:Kávový dort z konopí je štěstí ve vašem hrnku za pouhé tři minuty
