Když jsem vyrostl na jihu, není překvapením, že jsem vyrostl a jedl kukuřičný chléb. Moje babička měla vždy na večeři nějaký druh kukuřičného pokrmu a tento recept na kukuřičný pudink je ten, na který jsem se vždy těšil.
Smetana kukuřice, spousta křupavé, křupavé slaniny a ostrý bílý čedar se skládají do těsta z kukuřičného chleba a pečou se do tohoto bohatého a lahodného kukuřičného pudinku. Nyní se nezlobte - toto není typ pudinku, který byste očekávali v době dezertu. Toto jídlo je vydatné a syté, s trochou smetany ze smetanové kukuřice a podmáslí.
Tento kukuřičný pudink, který si můžete vychutnat jako přílohu nebo dokonce jako hlavní chod, není nic jiného než vynikající.
Recept na pudink z bílého čedaru a slaniny a kukuřice
Slouží 8
Doba přípravy: 10 minut | Doba pečení: 35 minut | Celkový čas: 45 minut
Slouží 8
Složení:
- 1 (8-1/2 unce) krabice kukuřičného chleba
- 1 (15-1/4 unce) může krémová kukuřice
- 1/2 šálku zakysané smetany
- 4 lžíce změklého másla
- 2 celá vejce
- 1/2 hrnku podmáslí
- 1 šálek strouhaného bílého čedaru
- 8 proužků vařené slaniny, rozdrobené, a navíc podle potřeby na přelití
- Čerstvý koriandr, na ozdobu
Pokyny:
- Zahřejte troubu na 350 stupňů F a nastříkejte středně velkou zapékací misku nepřilnavým sprejem na vaření.
- V míse smíchejte kukuřičnou směs, smetanu, zakysanou smetanu, máslo, vejce a podmáslí. Dobře promíchejte, dokud nebudou hrudky, a poté vmíchejte sýr a rozdrobenou slaninu.
- Směs nalijte do pekáče a pečte odkryté 30 až 35 minut nebo dokud není střed kastrolu úplně upečený.
- Vyjměte z trouby a před podáváním ozdobte nakrájeným koriandrem a extra slaninou (pokud je to žádoucí). Nejlépe teplé.
Další recepty na kukuřičný chléb
Jablečný skořicový kukuřičný chléb
Banánové muffiny z kukuřičného chleba s pomerančovou polevou
Vafle z kukuřičného chleba s drceným kuřecím masem a jablečnou šťávou
