Naučte se, jak si připravit zdravé smoothie, aniž byste obětovali chuť nebo zdraví příliš mnoho cukru.
t 
Fotografický kredit: Benny Ottosson/Maskot/Getty Images
t Už jste si možná dali smoothie k snídani nebo znáte někoho, kdo miluje začít svůj den zeleným smoothie.
t Kdy smoothies poprvé přišel na scénu, Jamba Juice bylo místo, kam jít. Pamatuji si, že jsem jich měl několik; malinová příchuť byla moje oblíbená. Cítil jsem se, jako bych měl zdravější odpolední pamlsek; byly vynikající, ale asi o hodinu později už nebudu mít energii, nebude mě bolet hlava a budu hladovět. Nyní vím, že to, co jsem prožíval, byl pád cukru.
t Jelikož jsou smoothies nyní více mainstreamové, považujeme je za zdravé i přes to, co do nich vkládáme. Pomůžu vám naučit se, jak udělat zdravé smoothie, aniž byste obětovali chuť nebo své zdraví s příliš velkým množstvím cukru, pomocí mé pětistupňové techniky „vybudujte si smoothie“.
t
Začněte zelení
• Když si stavíte smoothie, měla by být základem zelenina. Zkuste naplnit mixér více než z poloviny zelení. Špenát je nejvíce neutrální zelený a chutná jako cokoli jiného, co dáte do smoothie, takže pokud jste smoothie nováček, začněte se špenátem. Do svých zelených smoothies ráda dávám baby špenát, baby kale a baby Swiss mangold.
Zelení je tak důležité přidat, protože většina z nás nedostává do své každodenní stravy dostatek zeleně a je pro naše zdraví životně důležitá. Zelení nám dodávají energii, jsou plná vápníku a dalších důležitých živin a vitamínů a pomáhají očistit naše tělo od toxinů. Přidání zelených do smoothies je jedním z nejlepších způsobů, jak do své stravy dostat více zelených. Pokud jste rodič, je to také dobrý způsob, jak zavést do stravy vašich dětí více zeleně.
t 
Zahrňte tuky
t Nebojte se; jíst zdravý tuk vám nezpůsobí přibírání na váze. Potřebujeme tuk, abychom se cítili delší dobu spokojení, a navíc pomáhá našemu mozku soustředit se, abychom mohli mít produktivní den v práci. Některé z mých oblíbených smoothie tuků jsou avokádo, mandlové nebo arašídové máslo, neslazený strouhaný kokos, kokosový olej nebo kokosové máslo. Tyto zdravé tuky dodají vašemu smoothie více chuti a textury, ale budete se také cítit živější a spokojenější a nebudete hledat další jídlo.
t 
Přidejte superpotraviny
t Ano, špenát, kale a všechny zelené jsou superpotraviny, ale já rád přidávám do svých smoothies ještě více, abych získal další podporu živin. Několik mých oblíbených: maca prášek, který pomáhá vyrovnat naši náladu a naše hormony; Camu prášek, což je jedna z nejčistších forem vitaminu C, takže je ideální pro posílení imunitního systému a kakaový prášek nebo kakaové hroty, které jsou skutečnou čokoládou. Kakao je plné železa a hořčíku, a proto je důležité ho přidat týden před menstruací, aby byla vaše nálada stabilní a PMS na uzdě. Můžete také přidat chia a lněná semínka pro extra bílkoviny a omega-3.
t 
Buďte opatrní s příliš velkým množstvím ovoce.
t Mnoho z nás to s ovocem trochu přehání a dává do svého smoothie více ovoce než zeleniny, což z něj dělá spíše dezert než zdravé jídlo. Zkuste použít jen trochu ovoce, takže místo šálku možná pár bobulí. Můj oblíbený způsob, jak přidat do mých smoothies trochu sladkosti, je používání datlí. Jedna až dvě obvykle stačí, aby byla trochu sladší.
t 
Ochutnejte své smoothie
t Koření je snadný způsob, jak přidat vašemu smoothie více chuti. Skořice je skvělým kořením, které můžete přidat do smoothie, zejména v zimě, protože pomáhá prohřát tělo a je dobré pro krevní oběh. Rád do svých smoothies dávám špetku skořice. Používám také čerstvý zázvor a kurkumu, které pomáhají snižovat záněty v těle.
t Dávejte pozor na cukr. Zkuste použít vodu nebo led místo mandlových, rýžových, mléčných a kokosových vod zakoupených v obchodě. Mnoho z nich má tuny cukru navíc plus spoustu umělých aromat a zpracovaných přísad, které je činí potenciálně škodlivými. Pokud nemáte čas na výrobu domácího mandlového nebo kokosového mléka, určitě se poohlédněte po neslazených verzích.
t Tady to máte, jak vytvořit zdravé smoothie. Nyní je čas vytvořit si zdravé smoothie doma. Sdílejte obrázky a recepty, až najdete svůj oblíbený nápoj.
