Kari, křupavá zelenina a quinoa se spojují v brilantní kombinaci chuti a textury s tímto rychlým a snadným receptem.
Související příběh. Přidejte do letošní Den díkůvzdání pomazánku z bezlepkové quinoi
Curry quinoa salát
Velikost porce 6 až 8
Složení:
- 1-1/2 šálku nevařené quinoa
- 1 malá cibule
- 1 mrkev
- 1/2 papriky (jakékoli barvy)
- 1/2 šálku rostlinného oleje
- 2 čajové lžičky kari
- 3 lžíce bílého octa
- 3 lžíce sójové omáčky
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky cukru
Pokyny:
1
Připravte si quinou
Přiveďte k varu 3 šálky vody a přidejte quinoa. Snižte teplotu, aby se vařila, a přikryjte 12 až 15 minut nebo dokud se veškerá voda neodpaří.
2
Připravte si zeleninu
Zeleninu nakrájejte na kostičky a dejte ji stranou.
3
Dokončete quinoa
Jakmile je quinoa uvařená, dejte ji do velké mísy a vidličkou ji nadýchejte.
4
Smíchejte ostatní přísady
Nalijte olej, ocet a sójovou omáčku a vmíchejte kari a další suché přísady.
5
Přidejte zeleninu
Přimíchejte zeleninu a důkladně promíchejte.
6
Užívat si
Vychutnejte si misku hned, nebo ještě lépe, vložte ji do lednice a podávejte vychlazenou.
Další recepty na quinoa
Quinoa k snídani: Dva způsoby
Miska sušená na rajčata, chřest a quinoa
Vydatný a osvěžující salát z quinoa
