Burgery z černých fazolí a hranolky ze sladkých brambor recept - SheKnows

Odmítněte jakékoli myšlenky na vegetariánské hamburgery, které jsou spíš jako hokejové puky než jídlo. Tyto vydatné a chutné hamburgery z černých fazolí určitě uspokojí i ty nejodolnější masožravce a jsou perfektním doplňkem grilu v tento Memorial Day. Podáváme s hranolky ze sladkých brambor, je to perfektní jídlo.

Související příběh. Martha Stewart právě sdílela krémové brokolicové kari, které budete na podzim opakovat

Toto snadné, veganské jídlo udělá radost každému. Lněná semínka a voda slouží jako náhrada vajec, která váže hamburger, ale místo toho můžete vyměnit jedno vejce. Mohou být vyrobeny bez lepku pomocí bezlepkové strouhanky. Hamburgery mohou být doplněny starými pohotovostními režimy, jako je sýr, nebo zdravějšími možnostmi, jako jsou plátky avokáda.

Recept na veganské černé fazole

Slouží 4

Složení:

• 1 šálek konzervovaných černých fazolí, scezených a opláchnutých
• 1/4 šálku kukuřičných zrn
• 1 lžička mletého lněného semínka
• 3 lžíce vody
• 3/4 šálku strouhanky
• 1 lžička česnekového prášku
• Sůl
• Pepř

Pokyny:

1. Vložte černé fazole, kukuřici, lněná semínka a vodu do velké mísy a nahrubo rozmačkejte vidličkou.
2. Vmíchejte strouhanku a česnekový prášek a dochuťte solí a pepřem. Pokud je směs příliš vlhká, přidejte další strouhanku.
3. Zformujte čtyři rovnoměrné placičky a dejte na půl hodiny do chladu (pomůže to udržet pohromadě při vaření).
4. Uvařte hamburgery z černých fazolí na rozpálené nepřilnavé nebo litinové pánvi nebo na grilu, dokud nezhnědnou na obou stranách.
5. Ihned podávejte.

Získejte více inspirace s tímto hubeným vzpomínkový den menu >>

Chipotle hranolky ze sladkých brambor recept

Slouží 4

Složení:

• 3 velké sladké brambory, oloupané a nakrájené na zápalky nebo klínky
• 1/4 šálku rostlinného oleje
• 1-1/2 čajové lžičky chipotlového prášku
• 1/2 lžičky soli

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 400 stupňů F.
2. Batáty promíchejte s olejem, práškem chipotle a solí.
3. Rovnoměrně rozetřete na plech a pečte asi 45 minut, dokud nebude upečený a křupavý.
4. Vyndejte z trouby a podávejte.

Více vegetariánských receptů na Memorial Day

Grilované vegetariánské recepty pro zábavu
Další grilované vegetariánské recepty
Recepty na grilovaný salát