Považuji trend „mísy“ za zábavný, protože mám pocit, že dělám misková jídla od, hm, navždy? S pracovním rozvrhem mého manžela jím hodně večeří sám. To se obvykle projevuje vařením neuvěřitelně náhodných jídel s čímkoli, co je v lednici rozmrazeno/odumíráno, vyrobí se rýže nebo jiné zrno a vše se hromadí vysoko v misce.
Související příběh. Riff Martha Stewart na Rice Krispies Treats je úplným upgradem klasiky
Více:Bezlepkové proso tabbouleh
Zdá se, že jednou v životě jsem v chladném trendu.
Tato jáhlová zelená bohyně používá funky, méně známé zrno a spoustu superpotravinové zeleniny k vytvoření jedné lahodné, vegetariánské večeře pokapané jednoduchým dresinkem z tahini a citronu. Být v trendu nikdy nechutnal tak dobře.
Více: Domácí proso-tahini granola
Miska zelená mísa bohyně recept
Slouží 1 - 2
Celkový čas: 20 minut
Složení:
- 1/2 šálku nevařeného proso
- 1 šálek vody
- 1/2 lžíce extra panenského olivového oleje
- 1 velký stroužek česneku, mletý
- 3/4 šálku mraženého hrášku
- 1/2 hrnku nasekaného chřestu
- 2 šálky dětských kapustových listů
- 2 lžíce tahini
- 2 lžíce citronové šťávy
- 1 lžíce medu
- 1/4 šálku neslazeného mandlového mléka
- Sůl a pepř na dochucení
Pokyny:
- Do malé pánve na vysoké teplo položte jáhly a vodu. Přiveďte k varu a promíchejte. Snižte teplotu na minimum, přikryjte a nechte vařit, dokud se veškerá tekutina nevstřebá, asi 15 minut. Po uvaření dobře načechrejte.
- Mezitím na pánvi na středním ohni nalijte olivový olej. Jakmile je olej horký, přidejte česnek a vařte 1 minutu, dokud nebude vonět. Přidejte hrášek a chřest a vařte 3 - 4 minuty, dokud nezměknou. Přidejte kapustu, promíchejte a vařte, dokud nevadne, asi 1 minutu. Vypněte teplo a dejte stranou.
- Zálivku uvařte smícháním tahini, citronové šťávy, medu, mandlového mléka, soli a pepře.
- Složte misky s jáhly a zelení a poté před podáváním pokapejte dresinkem tahini.
Více:Lilkové lodě s proso a zeleninou
