Domácí výroba hranolky jsou vynikající, ale nemusíte je smažit. Tyto zapečené hranolky jsou posypány česnekem a koriandrem a hodí se k večeři.
Související příběh. Některé neobvyklé pokrmy z brambor a slaniny jsou podle GrubHub na vzestupu
Tyto hranolky jsou dovedeny do extrému! Perfektně upečené do křupava a poté promíchané trochou olivového oleje, tun česneku, koriandru a jen posypané parmezánem. Nejsou to vaše běžné hranolky. Tato miminka jsou plná chuti.
Pečený česnekový koriandr hranolky recept
Získá 4 porce velikosti přílohy
Složení:
- 6 středně velkých brambor, slupky omyté a nakrájené na hranolky
- 3 lžíce olivového oleje, rozdělené
- Sůl a pepř na dochucení
- 4 stroužky česneku, mleté
- 1/4 šálku koriandru, jemně nasekané
- 2 lžíce parmazánu
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 425 stupňů F a připravte si plech na pečení s vložkou Silpat.
- Nakrájejte brambory a přidejte do velké mísy se studenou vodou. Zatímco připravujete zálivku, nechte brambory namočit.
- Do malé misky přidejte 1 lžíci olivového oleje, mletý česnek a nasekaný koriandr. Hodit kombinovat a dát stranou.
- Brambory scedíme, osušíme a přidáme na připravený plech. Pokapeme zbylými 2 lžícemi olivového oleje a posypeme solí a pepřem.
- Pečte asi 30 minut do změknutí a křupavosti. Brambory otočte jednou po 15 minutách.
- Vyjměte z trouby a přidejte do velké mísy. Přidejte česnekovou směs a jemně promíchejte. Ujistěte se, že směs obaluje všechny hranolky.
- Posypeme parmazánem a podáváme horké.
Více receptů na brambory
Recept na pečení česneku s citronem a kuřecím masem
Křupavý parmezánový recept na brambory
Nabitý recept na pečená bramborová kolečka
