Pečení chleba je jedním z nejstarších kulinářských umění na světě. Když pečeme chléb, vkládání rukou do těsta a jeho zpracování nás vrací do jednodušších časů. Inspirujte se po procházení těchto blogů o pečení chleba!
Někdy stačí jen upéct a okamžitě vám to přinese klid a štěstí. Ať už pečete bochník kváskového chleba nebo šleháte rychlé bramborové večeře, radost, kterou na stůl přináší čerstvý, teplý chléb, se nepodobá žádnému jinému.
Dnes sdílíme některé z našich oblíbených blogů o pečení chleba a pekařů za nimi. Všichni tito fantastickí pekaři chleba mají stejný smysl pro pečení chleba: Pečou chléb pro přátele a rodina, sdílejí recepty, které lidi spojují, a nakonec nás inspirují k pečení dalšího chleba Domov!
1
Řemeslný chléb v pěti
Jeff a Zoe, bloggeri z Řemeslný chléb v pěti a autoři různých nejprodávanějších, oceněných knih o pečení chleba, to je síla, se kterou je třeba počítat. Jejich „pohyb“ míchání jednoho těsta, jeho chlazení a používání po dobu dvou týdnů je docela geniální. Pokud vás to nepřivede k pečení, nic jiného!
2
Pečivo
Kristin Rosenau, autorka blogu Pastry Affair, kdysi studovala šest let, aby byla fyzičkou astročástic. My ani ne vědět co to je! Dobrou zprávou je, že Kristin měla poměr - záležitost s pečivem: jíst je, péct, fotografovat. Její cherry čokoládový chléb a Banánový chléb vířil Nutella jsou na našem seznamu pečení pro svátky!
3
Rozkvět od krále Artuše Mouky
Spojením slov „mouka“ a „vyživovat“ Vzkvétat se narodil, blog o pečení od krále Artuše Mouky. Společnost stojící za mnoha recepty na pečení, KAF je nejstarší americká společnost na výrobu mouky, založená v roce 1790 v Bostonu. Milujeme jejich osvědčené recepty, jako jsou tyto měkké bílé večeře.
4
Divoké kvasnice
Po krátkém kurzu chleba v San Francisco Baking Institute, Susan, blogger za Divoké kvasnice, byl inspirován k pečení všeho chleba! Její index receptů je plný receptů z celého světa. Jeden z našich oblíbených, ukradený, je skvělé mít ho po ruce o prázdninách.
5
Chléb zkušenosti
Procházení Chléb Experience, od Cathy, je jako předávat stránky v encyklopedii pro všechny druhy chleba. “The Bread Experience je o víc než jen o pečení báječného chleba. Jde o celý proces: počínaje pěstováním pšenice na poli až po mlýn, kde pšenice se mele na mouku a poté na domácího pekaře, který z mouky připravuje nádherné bochníky chléb. ” A to právě milujeme! Ideální pro podzimní sezónu je její index receptů recepty z jablek!
Více o pečení chleba
Jak upéct chléb v pekárně
Pečení tradic s dětmi
Dýňový chléb s rozinkami a polevou ze smetanového sýra
