Recepty na podzimní snídani - SheKnows

Mazlení s ranním papírem a zapařenou šálkou kávy je perfektní způsob, jak strávit ostré podzimní víkendové ráno. Jediný způsob, jak to zlepšit, je zahrnout chutnou snídani formou bufetu. Připravte si některé z těchto jednoduchých sklizní recepty na snídani se svou rodinou a dopoledne si užívejte společnosti toho druhého.

Související příběh. Padma Lakshmi's Berry Pie se zdvojnásobí jako sladká pochoutka a lahodná snídaně

Mohli byste ve své snídani použít malou ochutnávku sezóny? Tyto lahodné podzimní recepty vám umožní začít den správně.

Domácí jablečný mošt

Slouží 4 

Složení:

• 6 - 8 Gala jablka, na čtvrtky
• 1/4 - 1/2 šálku krystalového cukru
• 3 tyčinky skořice
• 2 - 3 lžíce nového koření

Pokyny:

1. Zkombinujte jablka, cukr a tolik vody, abyste je pokryli ve velkém hrnci. Skořici a nové koření spojte do dvojité vrstvy gázy a přidejte do hrnce.
2. Vodu vařte na silném ohni asi hodinu za občasného míchání. Poté stáhněte plamen, přiklopte pokličkou pokličkou a nechte 2 hodiny louhovat. Hrnec stáhněte z ohně a nechte vychladnout.
click fraud protection
3. Vyndejte plátno z hrnce a rozmačkejte jablka vidličkou nebo škrabkou na brambory. Směs nalijte do mísy přes sítko vyložené tenkou tkaninou. Pevné látky zabalte do gázy a vytlačte přebytečnou šťávu. Zlikvidujte pevné látky.

Poznámka: Cider si můžete vychutnat chlazený nebo teplý. Chcete -li ji ohřát, ohřejte ji v mikrovlnné troubě nebo na plotně. Podávejte se šlehačkou, špetkou skořice a vymačkáním karamelové omáčky. Může být uložen až na týden v chladničce nebo zmrazen až na 3 měsíce.

Dýňové belgické vafle

Výnosy 8

Složení:

• 1-1/2 šálky univerzální mouky
• 1 polévková lžíce prášku do pečiva
• 1/2 lžičky jedlé sody
• 1 lžička mleté ​​skořice
• 1 lžička čerstvě nastrouhaného muškátového oříšku
• 1 lžička mletého zázvoru
• 1 špetka soli
• 2 vejce
• 1/4 šálku baleného hnědého cukru
• 1 šálek dýňového pyré
• 1-2/3 šálky mléka
• 1/4 šálku (1/2 tyčinky) rozpuštěného másla

Pokyny:

1. Předehřejte vaflovač. Ve velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, sodu, koření a sůl. V samostatné míse smíchejte vejce, hnědý cukr, dýni, mléko a máslo.
2. Mokrou směs postupně vmíchejte do suché směsi, dokud se nespojí. Těsto uvaříme podle návodu na vaflovači.

Poznámka: Nejlepší vafle s domácí ovocné sirupy, rozinky, brusinky a dýňová semínka. Podáváme se zakysanou smetanou a medem. Z těsta pro změnu připravte dýňové palačinky.

Banánové medově-ořechové muffiny

Výnosy 18

Složení:

• 1/2 šálku krystalového cukru
• 1/2 hrnku nesoleného másla
• 2 vejce
• 2 zralé banány, rozmačkané
• 3/4 šálku medu
• 1/4 šálku mléka
• 1-3/4 šálky mouky
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1 lžička jedlé sody
• Sůl
• 1 šálek rychlého vaření ovsa
• 1 šálek rozinek
• 1/2 šálku vlašských ořechů, nasekaných

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 375 stupňů F a nastříkejte 12 šálkovou formu na muffiny nepřilnavým sprejem na vaření. Cukr a máslo vyšlehejte ve velké míse do krémova. Vmíchejte vejce, med, banány a mléko.
2. V samostatné misce smíchejte mouku, prášek do pečiva a sodu, sůl a oves. Postupně vmíchejte suché přísady do mokrých a vmíchejte rozinky a ořechy.
3. Lžící těsto nalijte do formy na muffiny s rozprašovačem nebo máslem. Pečte 20 minut, nebo dokud párátko vložené do středu nevyjde čisté.

Poznámka: Podávejte tyto vdolky teplé ochucená másla.

Omáčka ze sladkých brambor a karamelizované cibule

Slouží 2 - 4 

Složení:

• 3 lžíce nesoleného másla
• 3/4 šálku sladkých brambor nakrájených na kostičky
• 3/4 šálku nakrájené cibule
• 1-1/2 lžíce medu nebo javorového sirupu
• 8 vajec
• 1/3 šálku těžké smetany
• 2 lžičky čerstvého nasekaného estragonu
• Sůl a černý pepř podle chuti
• 1 šálek strouhaného ostrého sýra čedar

Pokyny:

1. Na velké pánvi rozehřejte 1 polévkovou lžíci másla a brambory a cibuli vařte za občasného míchání asi 5 minut. Vmíchejte med nebo sirup a vařte, dokud nebude hustá a veškerá zelenina obalená. Zeleninu vyjmeme a dáme stranou.
2. Ve středně velké míse rozšlehejte vejce, smetanu, estragon, sůl a pepř. Na pánvi rozehřejte 1 polévkovou lžíci másla a vlijte polovinu vaječné směsi. Vařte, dokud dno není jen nastaveno.
3. Lžící zeleninovou směs nalijte na polovinu vařeného vejce a navrch nalijte polovinu sýra. Druhou polovinu uvařeného vejce přeložte na zeleninu a sýr a vařte další 1 až 2 minuty, nebo dokud vajíčko již neteče.
4. Nasuňte omeletu na talíř a udržujte ji v teple. Pánev vymažte a opakujte se zbývajícím máslem, vaječnou směsí, zeleninou a sýrem. Každou omeletu rozkrojte na polovinu a vytvořte čtyři porce.

Poznámka: Pro chutnou změnu zkuste místo čedaru Goudu, mozzarellu nebo Brie.

Další skvělé nápady na snídani a brunch

Báječné recepty na nocleh se snídaní
Speciální nápady na brunch
Recepty na první podzimní den