Sladké a šťavnaté šťávy z citronu a limetky tvoří základní chuť této letní pochoutky. Tyto tyčinky doplňte čerstvou domácí šlehačkou, abyste si ji mohli dopřát po celý rok.
![v zahradě](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Související příběh. Tajemství čokoládových sušenek Iny Gartenové je tato jedinečná metoda pečení
![Letní citrusové tyčinky s receptem z čerstvé šlehačky](/f/ad8b8db5cfdbe7d79fd2bb4b877212e7.jpeg)
Jak chutná léto? Jeden kousek těchto letních citrusových tyčinek a budete souhlasit, že si své jméno vysloužili dobře. Čerstvé citronové a limetkové šťávy spolu s kůrou jsou tím, co vytváří citrusové chutě v těchto báječných tyčinkách. Krémové, sladké a koláčové, podávejte je tak, jak jsou, nebo je doplňte volitelnou domácí šlehačkou.
Letní citrusové tyčinky s receptem z čerstvé šlehačky
Výtěžky 16-20
Složení:
- 2/3 šálku másla, změkčené
- 1/2 šálku baleného hnědého cukru
- 2-1/2 šálky univerzální mouky, rozdělené
- 2 lžičky čerstvé citronové kůry
- 2 lžičky čerstvé limetkové kůry
- 6 vajec
- 2-1/4 šálky krystalového cukru
- 1/2 šálku čerstvě vymačkané citronové šťávy
- 3/4 lžičky prášku do pečiva
- 1/8 lžičky mletého muškátového oříšku
- 2 lžíce prosátého moučkového cukru
- Domácí šlehačka (podle receptu)
Pokyny:
- Plech na pečení 13 x 9 x 2 palce vyložte těžkou fólií nebo pergamenovým papírem a dejte stranou.
- Pokud jde o kůrku, ve velké míse šlehejte máslo na střední až vysokou rychlost po dobu 30 sekund. Přidejte hnědý cukr a šlehejte, dokud se nespojí. Porazte ve dvou šálcích mouky, až se drobí. Vmíchejte jednu lžičku citronové kůry a jednu lžičku limetkové kůry. Rovnoměrně přitlačte na dno připravené pánve. Pečte 20 minut.
- Na náplň ve střední míse smíchejte vejce, krystalový cukr, zbylou půl hrnku mouky, citronovou šťávu, prášek do pečiva a muškátový oříšek. Šlehejte na médiu dvě minuty. Vmíchejte zbývající citronovou a limetkovou kůru.
- Směs nalijte na horkou kůrku a pečte dalších 20 minut, nebo dokud okraje nejsou zlatavě hnědé a střed je nastaven.
- Vyjměte z trouby a nechte jednu hodinu vychladnout na chladicím roštu (nechte na pánvi). Přesuňte pánev do chladničky a nechte další dvě až tři hodiny vychladnout.
- Chcete -li sloužit, zvedněte z pánve pomocí fólie. Velkoryse posypte moučkovým cukrem a nakrájejte na kostky. Podle potřeby nalijte čerstvou šlehačku.
Domácí šlehačka
Získá 16 porcí
Složení:
- 1 šálek těžké smetany
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1 lžíce cukrářského cukru
Pokyny:
- Do velké mísy přidejte těžkou smetanu a šlehejte, dokud se nevytvoří tuhé špičky.
- Přidejte vanilku a cukr a pokračujte v šlehání, dokud se nevytvoří tuhé špičky.
Další nápady na dezert
Skvělé letní dezerty
12 letních dezertů bez viny
Jednoduché letní dezerty