Letní citrusové tyčinky s čerstvou šlehačkou recept - SheKnows

Sladké a šťavnaté šťávy z citronu a limetky tvoří základní chuť této letní pochoutky. Tyto tyčinky doplňte čerstvou domácí šlehačkou, abyste si ji mohli dopřát po celý rok.

Související příběh. Tajemství čokoládových sušenek Iny Gartenové je tato jedinečná metoda pečení

Jak chutná léto? Jeden kousek těchto letních citrusových tyčinek a budete souhlasit, že si své jméno vysloužili dobře. Čerstvé citronové a limetkové šťávy spolu s kůrou jsou tím, co vytváří citrusové chutě v těchto báječných tyčinkách. Krémové, sladké a koláčové, podávejte je tak, jak jsou, nebo je doplňte volitelnou domácí šlehačkou.

Letní citrusové tyčinky s receptem z čerstvé šlehačky

Výtěžky 16-20

Složení:

•  2/3 šálku másla, změkčené
• 1/2 šálku baleného hnědého cukru
•  2-1/2 šálky univerzální mouky, rozdělené
•  2 lžičky čerstvé citronové kůry
•  2 lžičky čerstvé limetkové kůry
•  6 vajec
•  2-1/4 šálky krystalového cukru
•  1/2 šálku čerstvě vymačkané citronové šťávy
•  3/4 lžičky prášku do pečiva
•  1/8 lžičky mletého muškátového oříšku
•  2 lžíce prosátého moučkového cukru
• Domácí šlehačka (podle receptu)

Pokyny:

1. Plech na pečení 13 x 9 x 2 palce vyložte těžkou fólií nebo pergamenovým papírem a dejte stranou.
2. Pokud jde o kůrku, ve velké míse šlehejte máslo na střední až vysokou rychlost po dobu 30 sekund. Přidejte hnědý cukr a šlehejte, dokud se nespojí. Porazte ve dvou šálcích mouky, až se drobí. Vmíchejte jednu lžičku citronové kůry a jednu lžičku limetkové kůry. Rovnoměrně přitlačte na dno připravené pánve. Pečte 20 minut.
3. Na náplň ve střední míse smíchejte vejce, krystalový cukr, zbylou půl hrnku mouky, citronovou šťávu, prášek do pečiva a muškátový oříšek. Šlehejte na médiu dvě minuty. Vmíchejte zbývající citronovou a limetkovou kůru.
4. Směs nalijte na horkou kůrku a pečte dalších 20 minut, nebo dokud okraje nejsou zlatavě hnědé a střed je nastaven.
5. Vyjměte z trouby a nechte jednu hodinu vychladnout na chladicím roštu (nechte na pánvi). Přesuňte pánev do chladničky a nechte další dvě až tři hodiny vychladnout.
6. Chcete -li sloužit, zvedněte z pánve pomocí fólie. Velkoryse posypte moučkovým cukrem a nakrájejte na kostky. Podle potřeby nalijte čerstvou šlehačku.

Domácí šlehačka

Získá 16 porcí

Složení:

• 1 šálek těžké smetany
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 1 lžíce cukrářského cukru

Pokyny:

1. Do velké mísy přidejte těžkou smetanu a šlehejte, dokud se nevytvoří tuhé špičky.
2. Přidejte vanilku a cukr a pokračujte v šlehání, dokud se nevytvoří tuhé špičky.

Další nápady na dezert

Skvělé letní dezerty
12 letních dezertů bez viny
Jednoduché letní dezerty