Pokud jste připraveni točit, slurpovat a užívat si skvělé bezlepkové jídlo, budete chtít vyzkoušet tento recept na nudle a krevety v asijském stylu. Příprava je velmi snadná a příchutě vás potěší!
Krása bezlepkového receptu, jako jsou nudle a krevety v asijském stylu, spočívá v tom, že si jej můžete přizpůsobit tak, aby byl váš vlastní. Pokud kapustu nechcete použít, nahraďte ji bok choy. Nemáte náladu na celer? Použijte vodní kaštany. Pokud milujete houby, přidejte je!
Nudle nemusí být vyloučeno z jídla, pokud dodržujete bezlepkový životní styl. Celá přírodní asijská kuchyně Annie Chun nabízí bezlepkové nudle v několika odrůdách. The bezlepkový Pad Thai Brown Rice Noodles jsou tlusté a dlouhé, takže jsou ideální pro tento recept. Co může být za chladné noci příjemnější než napařovací mísa nudlí smíchaná s krevetami a vaší oblíbenou zeleninou?
Nudle a krevety v asijském stylu
Poznámka: Lepek lze nalézt v mnoha různých potravinách a výrobcích, od kečupu přes sójovou omáčku po bonbóny a koření. Zatímco se SheKnows.com snaží zajistit, aby tyto recepty byly bezlepkové, pečlivě si přečtěte etikety přísad všech potravin a potravinářských výrobků, které pro tyto recepty používáte, abyste se ujistili, že jsou také bezlepkové.
Slouží 4-6
Složení:
- 8 uncí Bezlepkové pad thajské rýžové nudle Annie Chun
- 10 uncí zmrazených krevet, rozmrazených, odstraněných ocásků, krevety osušte a dochuťte solí.
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 10 uncí kale, stonky odstraněné a roztrhané na 3palcové kousky (použijte odrůdu kudrnatého kapusty, protože je méně tuhá než kadeřavá kapusta)
- 1 červená paprika, naočkovaná a nakrájená na kostičky
- 1 malá cibule, nakrájená na tenké plátky
- 2 stonky celeru, nakrájené na kostičky
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1 lžička čerstvého zázvoru, oloupaného a nastrouhaného
- 1/2 lžičky vloček červené papriky
- 2 šálky teplého, bezlepkového zeleninového vývaru
- 1/2 lžičky mletého černého pepře
- 1/4 lžičky soli, k ochucení krevet
Pokyny:
- Podle pokynů na obalu namočte suché nudle do horké vody na 8–10 minut nebo do změknutí, poté slijte a dejte stranou.
- Zahřejte olivový olej ve velké, těžké pánvi nebo woku na středním ohni. Když je olej horký, vhoďte cibuli a celer a vařte 3-4 minuty nebo dokud cibule nezměkne.
- Přidejte kel, červenou papriku, česnek, zázvor, černý pepř a vločky červené papriky a vařte, dokud kapusta nevadne, asi 3-4 minuty, dobře promíchejte.
- Do směsi přidejte vývar, přiveďte k varu a vařte asi 3-4 minuty.
- Přidejte krevety a nudle, dobře promíchejte a vařte, dokud krevety nebudou růžové a propečené.
- Směs přidejte do servírovací mísy a podávejte horké.
Roztočte se podle svého!
Více bezlepkových receptů
Snadná bezlepková cibulová polévka a bylinkové krutony
Lilek lodě s jáhly a zeleninou
Snídaňové bagely s mascarpone, jablky, borůvkami a medem
