Dnešní večeře: Recept na hrnky salátu z hovězího a vodního kaštanu - SheKnows

Salátové šálky jsou skvělým předkrmem v každé restauraci s asijskou tématikou. Ukazuje se však, že je stejně snadné je vyrobit ve vlastní kuchyni... a tímto způsobem můžete přidat jakékoli přísady a koření, které máte rádi.

Související příběh. Thajský chilli glazovaný losos Rachael Ray získává na chuti z tohoto překvapivého přírůstku

Salátové poháry jsou vždy nutností, když jdu na čínské nebo thajské jídlo. Jsou vynikající a obvykle docela syté. Jediným problémem je, že téměř vždy přicházejí jako předkrm, takže ve čtyřčlenné rodině není nikdy dost pro jednoho na osobu. Ale tím, že je vyrobíte doma a použijete plnou libru mletého hovězího masa, může mít každý člen rodiny nejméně dva salátové šálky, takže zbude spousta na pozdní noční svačinu.

Jejich domácí výroba vám také umožní přidat jakékoli přísady a koření, které máte rádi. Protože nemám rád věci velmi pikantní, obvykle vynechám chilli omáčku nebo kajenský pepř. Mám také batole, které není velkým fanouškem zeleniny, a tak se je snažím vklouznout, kde se dá. Tento recept od

Časopis Sunset je tak všestranný, že ho můžete buď dodržet do puntíku, nebo udělat to, co jsem udělal já, a trochu to změnit tím, že do toho vrazíte pár dalších zdravých ingrediencí. Lahodná omáčka skryla ty „šťavnaté“ chutě natolik, že můj syn nejen dokončil vše na svém talíři, ale na několik sekund se vrátil!

Hovězí a vodní kaštanové saláty

Slouží 4

Ingredience:

• 1 lžíce olivového oleje
• 1 libra mletého hovězího masa
• 1 lžíce mletého zázvoru
• 3 stroužky česneku, mleté
• 2 lžíce omáčky z černých fazolí
• 2 lžíce hoisinové omáčky
• 1 plechovka vody kaštany, opláchnuté, scezené a jemně nasekané
• 1 (8 uncí) balíček hub shiitake, nasekaných
• 2 zelené cibule, nasekané
• 1 velký hlávkový salát, rozdělený na listy

Pokyny:

1. Zahřejte olej ve velké pánvi na středně vysokém ohni. Do pánve přidejte hovězí maso, zázvor a česnek a vařte za stálého míchání, aby se maso rozpadlo, dokud hovězí maso již není růžové, asi sedm minut. Vmíchejte houby a vařte ještě čtyři minuty. Přidejte fazolové a hoisinové omáčky a míchejte, dokud se vše nespojí. Přidejte kaštany a cibuli a vařte ještě jednu minutu.
2. Na každý ze čtyř talířů položte list. Na každý list po lžičkách přidejte dvě nebo tři lžíce hovězí směsi a podávejte.

Další recepty na mleté ​​hovězí maso

Pozemní hovězí a zelná večeře

Kastrol z mletého hovězího a smetanového sýra

Mletá hovězí polévka