Léto se chýlí ke konci, ale cuketa je stále všude.
Pravděpodobně jste již udělali cuketový chléb, možná cuketové čokoládové muffinya určitě jste nějaké přidali všechna vaše slaná jídla. Ale zkusili jste cuketové tortilly?
Více: 20 způsobů, jak zachovat letní produkci nyní a užívat si ji po celý rok
Konec v Bílá na rýžovém páru, přišli na důmyslný způsob, jak využít tuto vydatnou letní zeleninu. A na rozdíl od dalšího bochníku cuketového chleba se tento nepodobá ničemu, co jste dosud viděli.
Obraz: Todd Porter a Diane Cu-Porter
Nastrouhanou cuketu smícháme s vejcem, parmazánem, strouhankou a kořením, rozložíme na kolečka na pergamenový papír a pak pečeme, dokud nedrží pohromadě. Výsledné cuketové zábaly můžete samozřejmě použít na tacos a burritos, ale také by udělaly a báječný zábal na falafel, kuřecí salát nebo v podstatě cokoli, co byste normálně použili na tortillu nebo chleba pro.
Více:15 receptů na cuketové nudle, ze kterých se vám zudlí zblázní
Obraz: Todd Porter a Diane Cu-Porter
A samozřejmě jsou mnohem zdravější než jejich protějšky z rafinované bílé mouky a nabízejí do jídla další vitamíny a vlákninu.
Jak přesně to udělali, můžete vidět ve videu níže, nebo se podívejte recept pro úplné pokyny.
Více:20 receptů na cukety, které nejsou nudný cuketový chléb
