Chutné recepty na Den díkůvzdání na sváteční jídlo bez stresu-SheKnows

Když je dovolená známá svými delikátními jídly, může být skličující úkol tuto přípravu zvládnout. Tento seznam receptů na Den díkůvzdání vám určitě usnadní práci, takže si můžete užít dovolenou se svými blízkými, místo abyste se celý den stresovali v kuchyni.

Související příběh. Kousnutí pekanového koláče

Grilovaná krůta marinovaná v citrusech

Překvapte své hosty grilovanou příchutí citrusů a česneku ve vašem grilovaném krůtě. Nejlepší na tom je, že se vaří mnohem rychleji než tradiční pečená krůta.

Slouží osm

Citrusová marináda:

•  4 pomeranče, klementinky nebo mandarinky
•  1 rozpůlená hlava česneku
•  1 nasekaná červená thajská ptačí chilli
•  4 snítky čerstvého rozmarýnu
•  4 snítky čerstvého tymiánu
•  1 polévková lžíce celého černého pepře
•  1 lžíce extra panenského olivového oleje

Krocan:

•  1 volný výběh, organické krůtí maso (12 až 14 liber), nakrájené na čtyři kusy.
• Sůl a mletý černý pepř

Pokyny:

1. V míse smíchejte dohromady všechny ingredience na marinádu, které vymačkejte rukama, aby se smíchaly chutě. Krůtu dejte na velký talíř a nalijte na marinádu. Otočením otočte krůtu na obou stranách. Zakryjte igelitem a dejte do lednice alespoň na dvě hodiny nebo přes noc.
   click fraud protection
2. Asi 30 minut, než budete připraveni grilovat, vyndejte krůtu z lednice. Zahřejte gril na střední teplotu a rošt vymažte trochou oleje. Krůtu dobře dochuťte solí a pepřem a setřete přebytečnou marinádu.
3. Krůtu položte na gril kůží dolů. Vařte 30 minut. Otočte ho a pokračujte v grilování, průběžně podlévejte olivovým olejem, dokud šťávy nevymizí a vnitřní teplota stehna nebude 180 stupňů F (celkem zhruba jedna hodina). Krůtu zakryjte fólií a před vyřezáváním ji nechte asi 10 minut odležet.

Tip: Nechte svého řezníka vyjmout kosti z prsou a nakrájet krůtu na čtyři kusy. Uložte krk a páteř pro svou omáčku.

Pečené rozmarýnové brambory

Slouží osm

Rozmarýn je skvělý způsob, jak udělat brambory chutnější, a toto jídlo určitě potěší vaše sváteční hosty.

Složení:

•  6 až 8 velkých zlatých brambor Yukon, nakrájených na velké kousky
•  4 snítky čerstvého rozmarýnu
• Sůl a mletý černý pepř
• Extra panenský olivový olej

Pokyny:

Po předehřátí trouby na 375 stupňů F umístěte brambory na plech. Rozmarýn natrháme a rozetřeme na brambory, poté dochutíme solí a pepřem a lehce zakápneme olivovým olejem. Smíchejte všechny chutě lehkým promícháním brambor a vložte je do trouby. Po 30 minutách vyjměte a znovu promíchejte. Vložte zpět do trouby a opékejte je, dokud nezhnědnou a nebudou propečené (zhruba ještě 30 až 40 minut). Ihned podávejte.

Slaninový kukuřičný chléb

Slouží osm

Tato pochoutka naplněná slaninou je skvělá sama o sobě a může být také použita jako doplněk k tradiční nádivce!

Ingredience:

•  4 proužky nakrájené, tlusté slaniny
•  2 šálky bílé nebo žluté kukuřičné mouky mleté ​​z kamene
•  1 šálek univerzální mouky
•  2 lžíce cukru
•  2 lžičky prášku do pečiva
•  2 lžičky jedlé sody
•  2 lžičky soli
•  4 velká vejce
•  2 šálky mléka
•  2 lžíce pažitky, najemno nasekané

Pokyny:

1. Zahřejte troubu na 375 stupňů F. vložte slaninu do 10palcové litinové pánve a vařte na středním ohni, dokud nejsou kousky slaniny křupavé, aniž by byly spáleny. Umístěte slaninu na talíř vyložený papírovým ručníkem. Odložte pánev se slaninovým tukem, který je stále v ní.
2. Ve velké míse prošlehejte kukuřičnou mouku, mouku, cukr, prášek do pečiva, sodu a sůl. Vejce rozšlehejte metlou v samostatné misce, dokud nebude pěna, poté zašlehejte mléko.
3. Vmíchejte mokré přísady do suchých, aby se spojily. Složte pažitku a kousky slaniny a poté nalijte těsto do litinové pánve. Pečte, dokud párátko vložené do středu nevyjde čisté (zhruba 20 až 25 minut).

Pekanový koláč s čokoládou a bourbonem

Slouží osm

Pečivo:

•  1 šálek univerzální mouky (plus další na posypání)
•  1/4 šálku pekanových ořechů, jemně mletých
•  1 lžíce cukru
• Špetka soli
•  1 špejli nesoleného másla, studeného a nakrájeného na malé kousky
•  2 lžíce ledové vody

Plnění koláčů:

• 1/2 tyčinky nesoleného másla
• 2 unce neslazené čokolády
• 3 velká vejce
• 1 hrnek cukru
• 3/4 šálku tmavého kukuřičného sirupu nebo sirupu z cukrové třtiny
•  1/2 lžičky čistého vanilkového extraktu
•  3 lžíce bourbonu
•  1/4 lžičky soli
•  1-1/2 šálky pekanových polovin

Pokyny:

1. Mouku, mleté ​​pekanové ořechy, cukr a sůl smíchejte ve velké míse na těsto. Přidejte máslo a míchejte, dokud směs nebude připomínat hrubou drobenku.
2. Nalijte ledovou vodu a zpracujte, aby se těsto spojilo, dokud nebude držet pohromadě, aniž by bylo příliš mokré nebo lepkavé. (Chcete -li vyzkoušet, vymačkejte malé množství dohromady - pokud je drobivé, přidejte po jedné polévkové lžíci více ledové vody). Těsto vytvarujte na plochý tlustý kotouč. Zabalte ho do plastu a dejte do chladu alespoň na 30 minut.
3. Těsto vyválejte na lehce pomoučněném povrchu do 12palcového kruhu. Opatrně ho stočte na špendlík a položte do devítipalcové koláčové formy. Těsto vtlačte do pánve, aby těsně přiléhalo. Ořízněte přebytek kolem ráfku. Koláčovou formu položte na pevný plech.
4. Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Máslo a čokoládu rozpustíme v malém hrnci na středně nízké teplotě, aby vznikla náplň. Vyjmeme a necháme vychladnout.
5. Ve velké míse vyšlehejte vejce do pěny a poté vmíchejte cukr. Vmíchejte sirup, vanilku, bourbon, sůl a rozpuštěné máslo, dokud se dobře nespojí.
6. Na dno koláčové kůrky položte pekanové ořechy a poté je opatrně zalijte vaječnou směsí. Pečte asi 45 minut, nebo dokud náplň neztuhne a mírně nenadýchá. Otestujte koláč přilepením tenkého nože doprostřed; pokud to vyjde docela čisté, koláč je upečený. Koláč položte na rošt a před krájením úplně vychladněte.

Více nápadů na plánování díkůvzdání