Sladké brambory jsou nakrájeny na plátky, vhozeny do bio kokosového oleje a upraženy do křupava. Podávejte tyto zdravé pečené hranolky se sladkým tahini dipem pro zdravou přílohu nebo svačinu.
Tyto kokosové sladké bramborové hranolky vám vyrazí dech! Vzali jsme čerstvé batáty a nakrájili je na kostičky, pak jsme je hodili do zdravého bio kokosového oleje. Tyto hranolky jsme pekli místo jejich hlubokého smažení a výsledek je zvenčí stále křupavý a uvnitř měkký. Pro naše hranolky jsme vyrobili jedinečný dip pomocí tahini, což je sezamová pasta a připomíná arašídové máslo. Po těchto už se nemusíte cítit provinile!
Kokosové batátové hranolky s receptem na tahini dip
Získá 4 porce
Složení:
Na sladký tahini dip
- 1/2 šálku tahini
- 1/4 šálku čistého javorového sirupu
- 1 lžíce jablečného octa
- 1/4 čajové lžičky česnekového prášku
- Sůl a pepř na dochucení
Na hranolky ze sladkých brambor
- 4 velké sladké brambory, omyté a oloupané
- 1/4 šálku organického kokosového oleje
- Sůl a pepř na dochucení
Pokyny:
- Do mísy přidejte všechny přísady na sladký tahini dip. Dobře promíchejte a dejte stranou.
- Předehřejte troubu na 375 stupňů F a velký pekáč vyložte pečícím papírem.
- Každý batát nakrájejte na tenké proužky nebo klínky a vložte do velké mísy. Zakápněte kokosovým olejem a dochuťte solí a pepřem. Rukama promíchejte hranolky ze sladkých brambor a ujistěte se, že jsou rovnoměrně pokryty kokosovým olejem a kořením.
- Nalijte hranolky na plech a rozložte je do jedné vrstvy. Pečeme odkryté asi 30–35 minut a v polovině promícháme.
- Vyjmeme z trouby a hranolky položíme na servírovací talíř. Podáváme teplé se sladkým tahini dipem.
Další recepty na sladké brambory
Sladký bramborový koláč
Sladké brambory pečené koblihy
Tažené vepřové plněné sladké brambory
