Mějte vysoké podpatky ve skříni a vytáhněte svou oblíbenou mikinu. Tato dnešní noc je věnována relaxaci a jednoduchosti. Trocha kvalitního času stráveného bez televize, notebooků a mobilních telefonů může být přesně to, co váš vztah potřebuje. Odpojte a zapalte oheň, jediné místo, kam jdete, je gauč.
Rande někdy nemusí zahrnovat žádnou větší událost, luxusní večeři nebo dokonce roztomilý outfit. Večer strávený odpočinkem a možná ani nemluvením může být po dlouhém týdnu přesně tím, co oba potřebujete. Udělejte si výlet do knihovny a vyberte si knihu, kterou jste toužili přečíst, nebo požádejte knihovníka o některá doporučení. Vydejte se domů na teplý gauč přikrytý dekami, řvoucí oheň a jen vy dva a váš nově nalezený materiál na čtení. Zavažte se, že strávíte noc bez rušivých vlivů.
Samozřejmě budete muset jíst, takže si po jednoduché večeři-třeba s sebou-dopřejte tuto lehkou a pikantní verzi creme brulee. Grapefruit je v sezóně a jeho osvěžující chuť vám připomene teplé letní dny. Pudink je obecně dietní zákusek, ale tento recept na creme brulee používá odtučněný řecký jogurt a velmi málo cukru. Ušetřete extra mátu a grapefruit a připravte si pár mojit, které si můžete vychutnat, zatímco budete sedět na gauči.
Grapefruit a máta creme brulee recept
Slouží 4
Složení:
- 1/2 šálku čerstvě vymačkané grapefruitové šťávy
- 1 lžíce cukru
- 1-1/4 šálky řeckého jogurtu
- 2 vejce
- 1 lžička grapefruitové kůry
- 2 lžičky najemno nasekané čerstvé máty
- 1/2 grapefruitu, nakrájeného na kostičky
- 1 lžička cukru na přelití
Pokyny:
- V malém kastrůlku přiveďte k varu grapefruitovou šťávu a jednu lžíci cukru. Vařte, dokud nezůstane asi polovina tekutiny. Odložíme stranou vychladnout.
- V míse smíchejte jogurt, kůru, nasekanou mátu a vejce.
- Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Zapékací misku naplňte asi do poloviny vodou.
- Když je šťáva vychladlá, vmíchejte ji do jogurtové směsi. Nalijte směs do čtyř ramekinů vhodných do trouby. Umístěte ramekiny do zapékací misky naplněné vodou. Asi polovina ramekinů by měla sedět ve vodě.
- Pečte 25 minut nebo dokud směs neztuhne. Když ho odstraníte, bude se ještě trochu hýbat.
- Dejte do lednice alespoň na dvě hodiny nebo přes noc.
- Až budete připraveni podávat, nalijte lžíci nasekaného grapefruitu a lžičku cukru. Pomocí malé pochodně opatrně spalte cukr, dokud nebude mít zlatohnědou barvu. Pokud nemáte pochodeň, můžete ramekin strčit pod brojler na několik minut. Dávejte pozor, aby se nepřipálilo.
Další nápady na dezert
Hubené dezerty: Lahodné sladkosti, které nezničí vaši dietu
7 zdravých letních dezertů
Dušené hrušky z červeného vína s mascarpone
