Tacos jsou skvělá rychlá večeře, ale pokud hledáte něco trochu zdravějšího s veškerou chutí kuřecího taco, tento salát je perfektní volbou.
Související příběh. Sýrový těstovinový koláč Marty Stewartové by ve skutečnosti mohl přimět vaše děti, aby jedly jejich zeleninu
Jedním z mých oblíbených jídel inspirovaných Mexikem je tento kuřecí taco salát. Má všechny lahodné příchutě taco, ale je mnohem zdravější. Místo taco masa máte grilované kuře. Místo tortilly z mouky máte kukuřičné tortillové lupínky, plus spoustu salátu, rajčat, fazolí a samozřejmě sýr. Přidejte trochu dresinku a trochu salsy a máte skvělou alternativu k rychlému občerstvení.
Salát z kuřecího taco
Ingredience
- 2 vykostěná kuřecí prsa bez kůže
- 2 šálky římského salátu, nasekané
- 2 rajčata, nakrájená na kostičky
- 1 avokádo, nakrájené na kostičky
- 1, 15-unce mohou fazole, vyčerpané a opláchnuté
- 1 šálek strouhaného sýra čedar
- 1/2 šálku čerstvé salsy
- 1/3 šálku tisíc ostrovních dresinků
Pokyny
- Kuřecí prsa ugrilujte, aby již nebyla uvnitř růžová, asi 3 minuty na stranu; vyjměte z grilu a nechte vychladnout.
- Zatímco kuře vychladne, smíchejte salát, rajčata, avokádo, fazole, sýr a salsu. Nakrájejte studené kuře a přidejte ho do salátu; nalít tisíc ostrovních dresinků a hodit na kabát; okamžitě sloužit.
Další salátové recepty od She Knows
Zaprášený špenátový salát
Salát Peach Jello
Salát z kyselých okurek
