Vím, že jako kuchař, rodič a zodpovědný dospělý mám McDonald’s nenávidět. Díky tomu je Amerika tlustá! Jeho jídlo je plné konzervačních látek! Jeho uniformy jsou ošklivé! Grimasa!
Přísahám, že se je aktivně snažím nenávidět, ale nejde mi to. Nikdy jsem nebyl skutečným fanouškem, když jsem byl dítě vyrůstající v Brooklynu, dostal jsem se tam k jídlu pouze jednou na modrém měsíci. Rychlé občerstvení tam ve skutečnosti nebylo tak velké jako špinavé vodní psy nebo pouliční tacos.
Více:Vyznání nezdravého jídla: Proč je dip dokonalým jídlem
Pak, před 10 lety, jsem nepochopitelně zjistil, že potřebuji šest sendvičů McChicken a pytel jablečných koláčů. Nechci - potřeba. V polovině masakru s májkou a strouhaným ledovým salátem po celé tváři (bylo to docela intenzivní) jsem si uvědomil, že v mém chování je něco strašně špatného. O dvacet minut později, po rychlém zastavení v lékárně, jsem zjistil, že jsem těhotná se svým prvním dítětem. Potom jsem okamžitě šel ven a koupil si dva Big Macy.
Vždycky jsem si myslel, že důvod, proč děti milují McDonald’s, byly reklamy a hračky Happy Meal, ale možná jsem se mýlil? Možná se v každém z nás v děloze vyvíjí něco, co to vyžaduje k přežití? Všimli jste si někdy, že v době, kdy byl McNuggets představen, byla obrna vymýcena? Ví o tom anti-vaxxers?
Stále tam nebudu jíst pravidelně, ale od mého těhotenství je známo, že mám tu a tam neukojitelnou touhu, kterou nelze uklidnit zdravějšími možnostmi. A jsem unavený z toho, že se stydím za to, že si užívám příležitostné návštěvy McDonald’s, z toho, že musím schovat svou skrýš v opakovaně použitelné nákupní tašce abych se vyhnul špinavým pohledům, když jdu domů s příliš velkým množstvím jídla pro čtyřčlennou rodinu (pokud to uděláte, můžete také jít velký). Amerika je o volbě, svobodě a obezitě a já odmítám, aby mi to někdo z vás parchantů vzal! Pokud jste zapomněli, čím je tato země skvělá, připomínáme:
Více:Vyznání nezdravého jídla: Můžeme mluvit o tom, proč je Taco Bell nejlepší?
McNuggets
Nesporný největší vynález 20. století. Pokud přeskočíte seznam o několik mezer za televizí a všemi těmi kravinami NASA, najdete nespoutanou velkolepost, jakou je rančové oblékání. Dohromady jsou svatým grálem jídla - něčeho tak nedotknutelného nejen v kulinářské oblasti, ale v celé naší kultuře. Jsou to Lennon a McCartney. Jordan a Pippen. "Ostrovy v potoce." Víš to ve svém srdci, aby to byla pravda.
Hranolky McDonald’s
Rychle, pojmenujte lepšího francouzského smažence na planetě. Nemůžeš. Je to standard, o který se snaží každý druhý potěr, a 9 z 10 autorů potravin souhlasí (zeptal jsem se jich všech, takže mi v tom prostě věřte).
McRib
Všichni milují McRib, ale ti scalawagové z korporací nám to stále berou. McDonald’s jej náhodně na omezenou dobu zařadí do nabídky v různých částech země, nikomu nic neřekne a nechá Ameriku získat vše pán much o tom. Když to bylo naposledy vydáno zde v New Yorku, byl v 10 hodin zveřejněn na Twitteru jeden jediný obrázek, a polovina dospělých města okamžitě opustila své stoly a rojila se s každým McDonaldem ve městě limity. Byl jsem tam. Bylo to jako být v jámě na koncertě Cannibal Corpse, ale s okurkami a barbecue omáčkou. Všichni jsme ten sen měli a to byl den, kdy se splnil.
Poté, co jsem snědl McRib (OK, dva), jsem prudce onemocněl, protože stárnu a moje tělo zjevně nedokáže strávit, ať už je z toho sakra cokoli. Po zbytek měsíce jsem stále jedl McRib každý den, zcela zásadně.
Prémiový jihozápadní salát s baby kapustou
V McDonald’s bych ve skutečnosti nikdy nesnědl salát, ale nějak se jim podařilo zpracovat 1 330 miligramů soli a 43 gramů tuku do kapustového salátu, a nemohu se ubránit dojmu. Je to dárek, opravdu.
Více:Vyznání nezdravého jídla: Nejlepší másla na sušenky, hodnocená relacemi Netflix
Horké jablečné koláče
Počátek 90. let byl zlatým věkem špatných rozhodnutí v McDonald’s. Generace baby boomu zasáhla střední věk a začala si uvědomovat, že předchozích 40 let strávila plněním svých těl absolutními odpadky.
V rámci jednoho z nejsmutnějších pokusů držet krok s dobou začal Mickey D’s plnit svůj jídelníček „zdravými“ potravinami. Byl tu McLean Deluxe, který tuk v karbanátcích nahradil mořskými řasami, vodou a „přírodní hovězí příchutí“. McSalad Shakers, kde vám dají šálek plný salátu a strouhaného sýra, a vy měli kontrolu nad tím, kolik smetanového Newmanova vlastního dresinku z modrého sýra přidat. Byly kuřecí fajitas, protože salsa je možná zdravá?
Experiment podle všeho selhal a všechny tyto položky zmizely, přesto jedno špatné rozhodnutí z této éry tvrdohlavě žije dál. Horké jablečné koláče, kdysi smažené na éterické, puchýřovité, zlatohnědé, se staly pečený jablečné koláče, jako to, nám všem pomohou zabránit tomu, abychom byli tlustí. Burger z mořské řasy, hranolky a pečený jablečný koláč je přesně to, co potřebujete k získání bikinového těla svých snů.
Pečené jablečné koláče jsou docela dobré. Jsou dva za babku, a pokud je rozdrtíte na vanilkový koktejl, jsou mnohem lepší - což, hádám, v první řadě poráží celý účel jejich pečení. Ale nejsou smažené a smažené jablečné koláče jsou zenitem všech dezertů z rychlého občerstvení. Uvědomuji si, že to čtou lidé, kteří se narodili poté, co nám je vzali, kteří bohužel nikdy nepochopí velikost, o které mluvím. Přísahám vám všem, byli na míle daleko za slávou a stáli za každou popáleninu jazyka, kterou jsem jim utrpěl na ruce. (Opravdu se mi špatně čeká. Také je opravdu špatné učit se z chyb koláče.)
Nedávno mi přišlo, že mít opakující se sloupec o mých špatných rozhodnutích o jídle je víc než jen východisko pro nalezení dalších, jako jsem já takže jsem se mohl cítit o něco lépe - je to také pozice intenzivní síly, kterou mohu použít k mobilizaci velké armády zadní. Nyní není jen čas, abych ospravedlnil svou lásku k McDonald’s; toto je čas akce! Toto je okamžik, kdy pomocí své platformy řeknu: „Hej! Internet! Proč si nepřestaneme stěžovat a vlastně dělat něco?" Chci říct, vidím lidi, kteří na Facebooku neustále kňučí kvůli různým společenským hrozbám, ale zdá se, že nás to baví přepisování citátů a boj s cizími lidmi, které jsme nikdy osobně nepotkali, než skutečné hledání způsobů, jak učinit skutečnou společnost změna.
Opravdu věřím, že pokud existuje jeden problém, za kterým se můžeme všichni dostat, společně to přivede zpět našeho celoamerického smažený jablečné koláče. Jsou křupavé, jsou vynikající a možná nás všechny zabijí, ale koho to zajímá? Ne my! Klikněte McDonald’s: Vraťte smažené jablečné koláče! podepsat petici a nechat slyšet svůj hlas!
Fritování nezabije lidi. Lidé zabíjejí lidi-násilným krmením koláčů.
