Začněme přiznáním, že Milky Way brownie je balené občerstvení můžeš koupit. Ale pokud to uděláte sami, můžete přidat další, větší kousky tyčinky. Navíc můžete jíst sušenky, horké a roztavené, přímo z trouby. Ukážeme vám, jak na to.
Více:Guinness brownies s mátovou šlehačkou
A dobrou zprávou je, že tyčinky nejsou jen nahoře.
Jsou také uvnitř brownies.
Myslím, že nejtěžší na přípravě těchto sušenek je čekat, než vychladnou, než je sníst.
Když vycházejí z trouby, voní tak úžasně skvěle.
Zvláště se mi líbí, jak je střed koláčku měkký a fudgy.
Ach, a karamelová poleva s mohutnými kopečky tyčinek Milky Way může být tou nejlepší částí.
Recept na koláčky Milky Way
Slouží 16
Doba přípravy: 25 minut | Doba vaření: 30 minut | Neaktivní čas: 1 hodina | Celkový čas: 1 hodina 55 minut
Složení:
- 1 kostka másla, změkčená (na brownies)
- 3/4 šálku krystalového cukru
- 2 velká vejce (před použitím nechte 5 minut odležet v lednici)
- 1/2 šálku mléka (před použitím nechte 5 minut odležet v lednici)
- 6 uncí tmavé čokoládové lupínky, rozpuštěné a mírně vychladlé
- 6 uncí polosladké čokoládové lupínky, rozpuštěné a mírně vychladlé
- 1/4 čajové lžičky prášku do pečiva
- 1/8 lžičky soli
- 3/4 hrnku mouky (vrchovaté)
- 1 polévková lžíce másla změkčená (na vymazání pánve)
- 9 sladkých tyčinek Milky Way (pro vnitřní stranu brownies)
- 20 sladkých tyčinek Milky Way, nakrájených na středně velké kousky (pro horní část sušenek)
- 1 balíček (11 uncí) karamelů
Více:Cukrové sušenky
Pokyny:
- Zahřejte troubu na 350 stupňů F.
- Dno a boky čtvercové 8palcové kovové pánve namažte máslem.
- Do pánve položte velký kus pergamenového papíru, aby se lepil na máslo, přičemž po stranách pánve visí asi 2 palce papíru.
- Pergamenový papír, který je uvnitř pánve, vymažte máslem. Dát stranou.
- Do velké mísy přidejte máslo, cukr a vejce. Vyšlehejte mixérem do krémova.
- Přidejte mléko, rozpuštěnou čokoládu (ujistěte se, že rozpuštěná čokoláda trochu vychladla, aby nebyla do směsi horká), prášek do pečiva a sůl. Porazte střední rychlostí, dokud nebude zapracován.
- Pomocí velké špachtle do směsi vmíchejte mouku, dokud nebude zapracována.
- Nalijte 1/2 těsta na plech vyložený pečicím papírem.
- Do těsta položte 9 sladkých tyčinek Mléčné dráhy ve 3 řadách ve stejné vzdálenosti od sebe.
- Nahoru se zbývajícím těstem, které by mělo zcela zakrýt tyčinky.
- Pečte 25 minut.
- Vyjměte z trouby a nechte zcela vychladnout.
- Zvedněte sušenky z pánve pomocí pergamenového papíru visícího po stranách.
- Nakrájejte sušenky na porce a položte je na pergamenový papír.
- Do malé misky přidejte asi 10 rozbalených karamelů a mírně je roztavte v mikrovlnné troubě (asi 30 sekund). Karamel promíchejte, aby se dále rozpustil.
- Na koláč posypeme karamelem a poté posypeme kousky tyčinek Milky Way (aby kousky tyčinky na karamel přilnuly, než ztuhne).
- Opakujte postup tavením a přetavením karamelu v malých dávkách.
- Pokud karamel stéká po stranách sušenek, je nejlepší je podávat na malé kousky pergamenového papíru, aby se karamel nelepil na talíř.
Podívejte se na tento související recept na Tyčinky cookie značky Milky Way:
