Tato snadná polévka inspirovaná Mexikem je bez masa a používá čočku jako plnicí zdroj bílkovin na rostlinné bázi. Šetří váš čas a stres, protože toto vydatné jídlo se skvěle vaří v pomalém hrnci.
Hledáte nápady na výrobu více rostlinných jídel? Pokud jste řekli ano, uchovávejte maso v mrazáku, protože tento recept je zcela rostlinný. Tato polévka s pomalým sporákem je nejen velmi jednoduchá na přípravu, ale je také zcela bezmasá a chutná skvěle.
Vařená čočka je v určitých receptech skvělou náhražkou masa, jako jsou bochníky masa a v tomto případě taco polévka inspirovaná Mexikem. Tato polévka je vydatná, sytá a dobrá pro vás. Čočka je považována za superpotravinu a je bohatá na bílkoviny, vlákninu a živiny.
Tato čočková polévka je hustá a bohatá a polevy dodávají hotovému pokrmu příjemnou, svěží chuť. Je také ideální pro zmrazení, pokud chcete vytvořit velkou dávku nebo máte zbytky, které nemůžete dokončit.
Pomalý hrnec čočková taco polévka recept
Tato vydatná vegetariánská polévka inspirovaná Mexikem se vaří v pomalém hrnci a je plná rajčat, čočky a čerstvých polev. Tip: Tato polévka je skvělá na zamrazení. Rozdělte na jednotlivé porce do mrazicích sáčků a zmrazte, dokud nebudete připraveni.
Slouží 8
Doba přípravy: 15 minut | Doba vaření: 4 hodiny | Celkový čas: 4 hodiny 15 minut
Složení:
Na polévku
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 velká sladká cibule, nakrájená na kostičky
- 2 stroužky česneku, mleté
- 2 šálky konzervovaných rajčat nakrájených na kostičky
- 6 šálků zeleninového vývaru
- 2 šálky vařené čočky
- 1 obálka taco koření
- 1 limetka, odšťavněná
- Sůl a pepř na dochucení
Na polevy
- Nízkotučná zakysaná smetana
- Nakrájená rajčata
- Jemně nakrájená zelená cibule
- Čerstvý koriandr
- Drobený sýr Cotija
Pokyny:
- Rozehřejte velkou pánev na vysoké teplotě.
- Přidejte olivový olej, cibuli a česnek a vařte 5 minut nebo dokud není cibule průsvitná a česnek voní. Směs přendejte do mísy pomalého hrnce.
- Do pomalého hrnce přidejte na kostičky nakrájená rajčata, zeleninový vývar, čočku, taco koření a limetkovou šťávu.
- Dochutíme solí a pepřem a dobře promícháme.
- Umístěte víko na sporák a nastavte časovač na nízké vaření po dobu 4 hodin.
- Jakmile je polévka hotová, podávejte v miskách a zalijte zakysanou smetanou, na kostičky nakrájenými rajčaty, pokrájenou zelenou cibulkou, koriandrem a sýrem Cotija.
- Podáváme nejlépe teplé.
Další recepty na polévku s pomalým vařením
Smetanová krémová kuřecí, rýžová a slaninová polévka
Pomalu vařená kuřecí quinoa polévka
Polévka enchilada v pomalém hrnci
