Jehněčí kotlety s omáčkou z granátového jablka za méně než 30 minut-SheKnows

Nenechávejte si jehněčí kotlety na zvláštní příležitost. Tento recept je jednoduchý na přípravu a promění jakékoli jídlo v něco, co si zapamatujete, zejména se sladkou a pikantní omáčkou z pomerančového granátového jablka. Je ideální pro sezónu a může být připraveno asi za 30 minut.

Související příběh. 3 recepty na výbornou večeři a svačinu, které usnadní školní noci

Zastavte se a očichejte růže! Žij pro dnešek! Mám pravdu? Tyto myšlenky použiji také na večeři na noc. Mám na mysli to, že k přípravě speciálního jídla nepotřebujete zvláštní příležitost.

Tento recept na jehněčí kotlety s pomerančovou omáčkou z granátového jablka je neuvěřitelně jednoduchý na přípravu a chutě chutnají jako na dovolené. Sladká a lehce pikantní omáčka je dokonalá na něžném jehněčím a opravdu přidává na jídle - perfektní každou noc v týdnu.

Jehněčí kotlety s omáčkou z pomerančového a granátového jablka

Začněte omáčkou k tomuto pokrmu, než nasadíte jehněčí kotlety, abyste mohli maximalizovat svůj čas u sporáku. Pokud najdete čerstvá granátová jablka, rozlomte je a ozdobte toto jídlo semínky a udělejte pěknou prezentaci.

Slouží 4

Doba přípravy: 5 minut | Doba vaření: 20 minut | Doba odpočinku: 3 minuty | Celkový čas: 28 minut

Složení:

Na omáčku

• 1/2 šálku pomerančového džusu
• 1/2 lžíce pomerančové kůry
• 1/4 šálku šťávy z granátového jablka
• 2 lžíce medu
• 1 lžíce balzamikového octa
• 1 čajová lžička čerstvých rozmarýnových listů, nasekaných

Na jehněčí kotlety

• 2 lžíce olivového oleje
• 1-1/2 libry jehněčí kotlety
• 1/2 lžičky soli
• 1/4 lžičky mletého černého pepře
• 1 polévková lžíce čerstvých rozmarýnových listů, nasekaných
• 1 lžíce másla
• Semena granátového jablka a listy rozmarýnu na ozdobu (volitelně)

Pokyny:

Na omáčku

1. V hrnci na středním ohni přidejte pomerančový džus a kůru, šťávu z granátového jablka, med a balzamikový ocet. Směs přivedeme k varu a poté snížíme teplotu.
2. Přidejte rozmarýn a vařte na mírném ohni, aby se směs zredukovala asi na polovinu. Dát stranou.

Na jehněčí kotlety

1. Jehněčí kotlety ochutíme z obou stran solí, mletým černým pepřem a rozmarýnem. Přidejte olivový olej do velké pánve na střední teplotu, a když je horký, přidejte jehněčí a opečte asi 4 minuty z každé strany. FDA poznamenává, že a bezpečná vnitřní teplota pro jehněčí maso je 145 stupňů F, měřeno teploměrem na maso.
2. Jehněčí kotlety vyjměte z pánve a dejte stranou. Z pánve vymažte olej a přidejte máslo a 1/2 omáčky, stále na středním ohni. Jehněčí kotlety přidejte zpět na pánev a vršek jehněčí polijte zbylou omáčkou.
3. Vařte asi 1 minutu. Jehněčí kotlety vyjměte a nechte je asi 3 minuty odpočívat.
4. Přendejte na servírovací talíř a ozdobte semínky granátového jablka a lístky rozmarýnu.

Nečekejte na zvláštní příležitost k podávání tohoto jídla.

Další recepty na hlavní jídla

Vepřová panenka na grilu s pikantní pastou harissa
Vepřové milánské
Pánev na pánvi Fritos