I sebemenší náznak podzimu probudí touhu po dýni. Konzervovaná dýně plná antioxidantů a vlákniny a nízkého obsahu kalorií je dokonalou náhražkou, dokud dýně nedozrají na podzim. Extrémně univerzální v kuchyni, dýňová konzerva je výživným doplňkem mé ranní ovesné kaše.
Související příběh. Martha Stewart právě sdílela krémové brokolicové kari, které budete na podzim opakovat
Ovesné vločky z dýňového koláče
Slouží 4
Složení:
- 1-1/4 šálky válcovaného ovsa
- 2 šálky alternativy vody nebo veganského mléka dle vašeho výběru a další pro konzistenci
- 1 (15 uncí) může čisté dýňové pyré
- 1/4 šálku lehce zabaleného hnědého cukru
- 1-1/2 lžičky mleté skořice
- 1/2 lžičky mletého hřebíčku
- Čerstvě nastrouhaný muškátový oříšek podle chuti
- 1 čajová lžička čistého vanilkového extraktu
- 1/3 šálku rozdrcených pekanových ořechů
Pokyny:
- Ve středním hrnci na středně vysokém ohni přiveďte oves a vodu nebo mléko k varu.
- Snižte teplotu na minimum a za stálého míchání vařte, dokud oves nezměkne a nevstřebá se tekutina. Přidejte více vody nebo mléka a upravte konzistenci podle svých představ.
- Mezitím ve střední míse smíchejte dýni, cukr, koření a vanilku.
- Vmíchejte dýni do ovesných vloček a v případě potřeby přidejte více mléka, dokud nezískáte požadovanou konzistenci.
- Lžící nalijte do misek a ozdobte pekanovými ořechy. Podávejte horké.
Chutnější veganské recepty
Koktejl Prázdný Nester
Veganská masová pizza
Dušená švýcarská chand