Challah francouzský toast s teplými jablky a skořicí se rozpadá - SheKnows

Tento recept na ovocnou a sezónní snídani je vynikající! Podávejte s křupavou slaninou nebo prskající klobásou, abyste ji opravdu zatlačili přes okraj.

Související příběh. Jablečno-rebarborový koláč je moderní zápletka na klasickém receptu

Sladká snídaně

Tento recept na ovocnou a sezónní snídani je vynikající! Díky tomu je ideální snídaně pro zahájení vaší oslavy Chanuky.

Toto jídlo je perfektní narozeninová snídaně do postele nebo speciální příležitostná ranní pochoutka!

Challah francouzský toast s teplými jablky a skořicí

Složení:

Na francouzský toast

• 3 velká vejce
• 1/3 šálku půl na půl nebo těžké smetany (mléko je také v pořádku)
• 1/2 lžičky čistého vanilkového extraktu
• 2 plátky challah chleba, nakrájené na plátky 3/4 až 1 palce
• 1-2 lžíce másla
• Moučkový cukr na ozdobu
• Javorový sirup, pokud je to žádoucí

Na dušené jablko

• 1 jablko (oloupané, zbavené jader a tenké plátky)
• 1 lžíce másla
• Špetka cukru a skořice

Na přelití

• 1/4 hrnku mouky
• 1/4 šálku světle hnědého cukru
• 2 lžíce změklého másla
• 1/4 čajové lžičky skořice

Pokyny:

1. Přidejte první vejce, půl na půl a vanilkový extrakt, do velké odměrky nebo mísy a dobře promíchejte. Na samostatné mělké pánvi nalijte vaječné směsi na plátky challah a nechte chléb ve směsi uležet, asi 20-30 minut z každé strany.
2. Zatímco se chléb namáčí, rozpusťte na střední a střední pánvi máslo. Přidejte plátky jablek a restujte do změknutí, ale ne kaše, asi 10–12 minut. Přidejte špetku skořice a cukru a odstavte.
3. Aby se skořice rozpadla, přidejte všechny přísady do mísy a dobře promíchejte vidličkou, dokud směs nebude připomínat hrubou drť.
4. Když je chléb dostatečně namočený, předehřejte troubu na 350 stupňů F.
5. Přidejte máslo do velké pánve na střední teplotu. Jakmile máslo potáhne pánev a začne bublat, opatrně do ní přidejte chléb namočený ve vejcích.
6. Vařte asi tři až čtyři minuty na každé straně, nebo dokud obě strany nejsou světle hnědé a křupavé. Při převracení přidejte více másla.
7. Vypněte sporák. Přidejte jeden plátek francouzského toastu do jiné malé pánve, vhodné do trouby.
8. Navrch dejte většinu restovaných jablek a druhý kousek francouzského toastu a poté přidejte požadované množství skořicové drti.
9. Pečte v troubě asi 10–12 minut, nebo dokud nahoře lehce nezhnědnou a jablka nejsou trochu bublinková.
10. Vyjměte z pánve a talíře. Rozřízněte na polovinu zoubkovaným nožem. Posypeme moučkovým cukrem a ozdobíme zbylými jablky.
11. Podávejte s javorovým sirupem (volitelně).

Další související odkazy

Omeleta v asijském stylu s kuchařem Dougem
Jak udělat slaninový džem
Chutná karamelová jablečná zmrzlina

Zanechat komentář