S chladnějším počasím toužíme po chutnějších jídlech. To ale neznamená, že musíme celý den jíst těžké krémové polévky a guláše. Přepnutím komponentů vašich letních salátů jsme shromáždili ty nejlepší saláty inspirované podzimem, které vám i vašemu pasu udělají radost.
Snažíme se přinášet inspiraci hojným množstvím salátů, které všichni konzumujeme v horkých letních měsících tento zdravý návyk do podzimní sezóny tím, že vám ukáže, jak používat sezónní produkty kreativně a chutně způsob. Tyto saláty jsou tak vydatné a plné bílkovin a svěžesti, že vám neuniknou ani letní rajčatové saláty (lapání po dechu!).
1. Teplý salát z růžičkové kapusty se slaninou, kamutem a nivou
Blog: Manželka studenta práva
Tento teplý salát z růžičkové kapusty se slaninou, kamutem a nivou vás určitě nadchne pro chladnější teploty, vydatné saláty a celkovou nadcházející sezónu.
2. Podzimní salát se šalvějí a vinaigrettem z pečeného česneku
Tento podzimní salát je nabitý ořechy, sladkými bramborami a nádhernou praženou česnekovou vinaigretou, která se skvěle spojí s grilovanými kuřecími prsíčky nebo lososovým filetem.
3. Quinoa salát s máslovou dýní, sušenými brusinkami a pepitas
Blog: Dva hrášky a jejich lusk
Vydatný a celozrnný salát, tohle quinoa salát s máslovou dýní, sušenými brusinkami a pepitas je skvělý způsob, jak použít své oblíbené sušené ovoce a ořechy.
4. Pečený hřib a římský salát
Blog: Cookin ‘Canuck
Veganský a lahodný salát, tohle pečený hřib a římský salát je rychlý a snadný salát, který si můžete udělat v noci, kdy nemáte čas na večeři. Pražením hub zesílíte jejich zemitou chuť.
5. Salát z čerstvé cherry quinoa s dýňovými semínky
Jakmile uvidíte na místních trzích vyskakovat čerstvé třešně, je čas to udělat salát z cherry quinoa. Quinoa tomu dodává velkou srdečnost a drobivý sýr se rozpadá a skvěle ladí s koláčovými třešněmi.
6. Teplý salát z jablek a fíků s javorovým dijonským dresinkem
Blog: Běh do kuchyně
Změňte teplotu na svých salátech a podávejte toto teplý jablečný a fíkový salát s javorovým dijonským dresinkem - vaši hosté budou potěšeni, stejně jako vy.
7. Salát z pečených ořechů, granátového jablka a kozího sýra
Blog: Cupcakes a Kale Chips
Zkuste to salát z pečených ořechů, granátového jablka a kozího sýra když je místní squash v sezóně a vy můžete najít nádherná granátová jablka podobná klenotům.
8. Čočkový salát s hrozny a feta
Blog: Drobečkový blog
Takto použít čočku čočkový salát s hrozny a feta poskytuje skvělý zdroj bílkovin v tak rychlém a jednoduchém salátu. Přidání hroznů přináší zemitému salátu nádech přirozené sladkosti.
9. Salát z hrušky a nivy s javorovým vinaigrettem
Blog: Ochutnejte lásku a vyživujte
Vyzkoušejte novou hrušku každý týden, jako byste v tom použili hrušky Forelle Salát z hrušky a nivy s javorovým vinaigrettem.
10. Salát z dýně a dýně s brusinkovým čirokem
Blog: Savory Simple
Použití celozrnného čiroku v tomto salát z ořešákové dýně a brusinkového čiroku je geniální. Používá se jako základ salátu, je vydatný a chutný, ideální jako kompletní jídlo nebo jako příloha k večeři.
11. Kapustový salát s teplou brusinkovou vinaigretou
Blog: Gimme Some Oven
Oblékání salátu se stává stejně důležitým jako samotná salátová zelenina, a v tomto kapustový salát s teplým brusinkovým vinaigrettem, to je situace. Ta vinaigrette je geniální a tak chutná.
12. Salát z pečené podzimní zeleniny s dresinkem z javorového pomeranče a skořice
Blog: Pražený kořen
Pražením podzimní zeleniny vynikne její přirozená sladkost, ale čím jsme opravdu posedlí, je dresink z pomeranče a skořice to k tomu patří. Nádherné podzimní chutě v jednom oblékání.
13. Detoxikační kapustový salát
Blog: Zdravý Maven
Po létě odpustků to musíme udělat všichni detoxikační kapustový salát alespoň jednou týdně. Nabitý zdravými přísadami, jako je kapusta, sladké brambory a srdce z palmy, se stane oblíbeným.
14. Salát ze sladkých brambor, jablek a avokáda
Blog: Savory Simple
Spojte nejlepší batáty sezóny s nejlepšími avokády léta a máte to salát ze sladkých brambor, jablek a avokáda to je spojuje. Navíc je to paleo, bezlepkové a veganské.
15. Salát z duhové mangoldu a ořechu
Blog: Jedlá mozaika
Jezte z toho misku jablečno-ořechový duhový mangoldový salát a budeš zdravý jako vůl. Salát je nabitý čerstvými jablky, vlašskými ořechy, strouhaným duhovým mangoldem a řapíkatým celerem, to vše je známé svými výživnými výhodami.
16. Oholený salát z růžičkové kapusty
Blog: Běh do kuchyně
Jíst klíčky syrové to dělá oholený salát z růžičkové kapusty vítěz pro každého, kdo nesnáší kašovité, převařené růžičkové kapusty. Jablka, hrušky a brusinky, promíchané s ciderovým dijonským dresinkem, dělají tento salát dohromady.
17. Salát z pečeného zelí s krutony z hnědého másla
Blog: Jednoduché kousnutí
Zkuste upéct zelí a získáte k tomu hlavní součásti salát z pečeného zelí s krutony z hnědého másla. A krutony z hnědého másla? Proč ne?
18. Křupavý pečený růžičkový kel, řepný a slaninový salát
Blog: Muškátová chůva
Textury hrají v receptech velkou roli a my to milujeme křupavý pečený růžičkový kel, řepný a slaninový salát. Křupavé klíčky, pečená řepa a slaná slanina, vše v hořčičném a portském vinném dresinku z něj činí skvělý recept na podzimní salát.
19. Avokádo a pražená příze padají na ensaladu
Blog: Vaření Muy Bueno
Tento avokádo a pražená příze Ensalada se podává přímo uvnitř avokáda, což usnadňuje čištění. Přidání dýňových semínek, koriandru a jablek vytváří velmi jedinečný podzimní salát.
20. Salát ze sladkých brambor z granátového jablka
Blog: Dva hrášky a jejich lusk
Kombinace v tomto salát ze sladkých brambor z granátového jablka páruje některé z nejlepších produktů podzimu. Nádherná, rubínově červená semena granátového jablka s jemnou zemitostí batátů z něj činí v naší knize vítěze.
Více o salátech
Špenátový salát s řepou a vlašskými ořechy
Zdravý recept: Salát ze syrového bio superfood kale
10 salátů inspirovaných gurmánským kuchařem
