Jablko denně opravdu drží doktora daleko. Přírodní svačinu nabitou rozpustnou vlákninou, draslíkem a vitamínem C lze proměnit v lahodný dezert na pohoštění v polovině týdne.
Jablka se pyšní skvělými přínosy pro zdraví a jsou snadno dostupná ve vašem místním obchodě s ovocem nebo supermarketu a jsou ideálním dezertem bez viny. Vložte do košíku a řiďte se těmito jednoduchými (přesto chutnými) recepty.
Výhody jablek
Věří se, že jablka nejen pomáhají chránit ženy po menopauze před osteoporózou, ale také údajně pomáhají snižovat hladinu cholesterolu a pomáhají při hubnutí. Studie na Cornell University také poukázala na jejich schopnosti bojovat s rakovinou. Krysy, které jedly jablko denně, snížily riziko rakoviny prsu o 17 procent, zatímco ty, které jedly tři denně snížily riziko o 39 procent a ti, kteří jedli šest denně, snížili riziko o 44 procento. Rozhodně nějaké zamyšlení!
Jablko a bobule se rozpadají
Slouží 6
Horká jablečná drť čerstvá z trouby je ideální pro chladný podzimní den. Podávejte se zmrzlinou, smetanou nebo pudinkem a jezte teplé.
Složení:
- 6 zlatých lahodných jablek, oloupaných, zbavených jader a nakrájených na osm klínů
- 1 ½ lžíce krupicového cukru
- 1 šálek mouky
- 1 šálek hnědého cukru
- ½ čajové lžičky skořice
- 100 gramů másla, chlazeného a nakrájeného na kostičky
- 200 gramů smíšených bobulí
- ¼ šálku mandlí
Metoda:
- Troubu předehřejte na 180 stupňů C.
- Vložte kousky jablek do pánve s malým množstvím vody a třtinového cukru. Vařte, dokud ovoce nezměkne.
- Mezitím smíchejte mouku, hnědý cukr, skořici a máslo.
- Uvařená jablka a bobule vhoďte do vymazaného pekáčku a zasypte drobivou směsí. Navrch posypeme vločkovanými mandlemi.
- Pečte v troubě asi půl hodiny, nebo dokud není vrchní část drobenky zlatohnědá.
Pečená jablka se sultánkami
Slouží 4
Tento dezert je tak zdravý, že se můžete vracet pro další. Pečená jablka jsou skvělá i druhý den ráno - pokud se vám podaří jedno zachránit před hody! Podáváme teplé s trochou smetany nebo jogurtu.
Složení:
- 4 velká jablka
- 3/4 šálku hnědého cukru
- 1/2 šálku sultánů
- 1/2 lžičky skořice
- 1/4 čajové lžičky muškátového oříšku
- 1 lžíce másla
Metoda:
- Jablka omyjte a zbavte jádřinců, poté nařízněte vršek a nožem udělejte kolem středu jablka štěrbinu.
- Umístěte je všechny do velké mělké zapékací mísy.
- V malé misce smíchejte cukr, sultánky, skořici, muškátový oříšek a cukr.
- Naplňte střed každého jablka (kde bylo odstraněno jádro) směsí cukru a muškátového oříšku. Na vrch každého přidejte ½ čajové lžičky másla.
- Přidejte tolik vody, aby pokrylo dno pekáče a vložte do trouby.
- Pečeme odkryté asi půl hodiny, nebo dokud jablka nezměknou. Pokud je potřeba, každou chvíli podlijte šťávami.
Jablečný a skořicový jogurt
Slouží 4
Vytvořte si vlastní jogurtovou směs v několika jednoduchých krocích. Lahodné a zdravý!
Složení:
- 4 jablka, oloupaná a nakrájená na kostičky
- 2 lžíce cukru
- 1 lžička skořice
- 500 g bílého jogurtu
Metoda:
- Do velkého hrnce dejte jablka, cukr, skořici a pár lžiček vody a vařte na mírném ohni několik minut nebo dokud ovoce nezměkne.
- Odstraňte z tepla a lžící trochu jablečné směsi nalijte na dno skleněné mísy nebo šálku. Nalijte jogurt na vrchol a ihned podávejte.
Letní dezerty
Skvělé recepty na letní mango
Jak vyrobit margaritu z melounu, která zalévá ústa
