Koláče z červeného sametu - SheKnows

Sdílejte své srdce ve formě červeného sametového koláčku na Valentýna.

Koláče z červeného sametu

Podíl
vaše srdce

Sdílejte své srdce ve formě červeného sametového koláčku na Valentýna.

Související příběh. Tyto Ravioli ve tvaru srdce od Costco jsou ideální pro vaši domácí valentýnskou večeři

Složení:

Pro srdce:

• 2 šálky univerzální mouky
• 2 lžíce kakaového prášku
• 1/2 lžičky prášku do pečiva
• 1/4 lžičky soli
• 8 lžic nesoleného másla (při pokojové teplotě)
• 1 šálek světle hnědého cukru, zabalený
• 1 velké vejce
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 1/2 šálku podmáslí (při pokojové teplotě)
• 1 oz červené potravinářské barvivo

Na polevy:

• 8 uncí krémového sýra
• 5 lžic nesoleného másla (při pokojové teplotě)
• 2 lžičky vanilkového extraktu
• 2-1/2 šálky cukrářského cukru, prosáté

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 375 stupňů F.
2. Pomocí šablony srdce vystřižené z kartonu obkreslete rovnoměrně rozmístěná srdce na kousky pergamenového papíru o velikosti tak, aby se vešly 2 listy sušenek. Umístěte pergamen na listy cookie tak, aby strana, na kterou jste nakreslili, směřovala dolů. Dát stranou.
3. Ve střední míse smíchejte mouku, kakaový prášek, prášek do pečiva a sůl.
4. V míse stojanového mixéru vybaveného nástavcem na lopatky smíchejte máslo a hnědý cukr na středně vysokých otáčkách asi 2 minuty, dokud nebudou světlé a nadýchané.
5. Vejce rozšlehejte, dokud nebude zapracováno, podle potřeby seškrábněte po stranách mísy.
6. Vmíchejte vanilku.
7. S mixérem na nízké rychlosti vmíchejte asi 1/3 suchých ingrediencí, poté 1/2 podmáslí, každé přidávání šlehejte, dokud nebude zapracováno. Opakujte, aby bylo přidáno všechno podmáslí a poté vmíchejte konečnou 1/3 suchých přísad. Nepřekračujte.
8. Vmíchejte potravinářské barvivo.
9. Přeneste těsto do cukrářského sáčku vybaveného velkou hladkou kulatou špičkou.
10. Těsto rozetřete na pergamenový papír pomocí vodítka pro sledování srdce.
11. Pečte 7 až 9 minut nebo dokud nejsou vrchní části nastaveny, v polovině otáčejte plechy.
12. Sušenky nechte na plechu vychladnout alespoň 10 minut, dokud je nelze snadno přenést na chladicí rošt.
13. Aby byla smetanová poleva poleva, vyšlehejte smetanový sýr a máslo na středně vysokou hmotu v míse stojánkového mixéru vybaveného pádlovým nástavcem. Šlehejte asi 2 až 3 minuty na středně vysokých rychlostech, dokud nebudou dobře spojené a hladké.
14. Vmíchejte vanilkový extrakt.
15. Postupně zašlehejte cukr cukráře, dokud nebude zcela zapracován, zvyšte rychlost a poté šlehejte do hladka.
16. Polevu přendejte do čistého cukrářského sáčku opatřeného obyčejnou kulatou špičkou. Spárujte cookies podle tvaru a velikosti.
17. Potřete polevou na plochou stranu 1 sušenky z každého páru a nechte okraje čisté.
18. Sušenky slepte k sobě tak, aby ploché strany směřovaly k sobě, a jemně přitlačte, aby náplň dosáhla okrajů.

Další recepty na Valentýna

Občerstvení na milence lásky k Valentýnu
Brownie kouše
Srdíčkové sušenky z arašídového másla

Zanechat komentář