Recept na kajunský krabí beignet - SheKnows

Tyto krabové beignety jsou zábavným předkrmem, který můžete podávat na příštím setkání!

Tyto krabové beignety opravdu potěší dav! Podávejte spolu se svou oblíbenou omáčkou a nezapomeňte na horkou omáčku pro ty, kteří rádi okoření!

Související příběh. Mini pizzy Giada De Laurentiis s mini prosciuitto topem jsou neodolatelně roztomilé a chutné

Recept na kajunského kraba beigneta

Získá asi 12 beignetů

Složení:

• 8 uncí hrudkové krabové maso
• 1 šálek mouky
• 1/4 šálku kukuřičné mouky
• 2 lžičky prášku do pečiva
• 1 rozšlehané vejce
• 1/4 šálku škeble šťávy (lze nahradit zásobou)
• Mléko
• 1 lžička koření Cajun nebo Old Bay
• 2 cibulky, nasekané
• 2 lžičky petrželky, nasekané
• Řepka nebo rostlinný olej na smažení (asi 2 šálky)

Pokyny:

1. Ve velké míse smíchejte mouku, kukuřičnou mouku a prášek do pečiva.
2. Do odměrky přidejte 1/4 šálku šťávy z mušlí. Přidejte mléko do šťávy z mušlí, dokud tekutina nedosáhne 2/3 šálku. Do rozšlehaného vejce přidejte šťávu z mléka a škeble.
3. Nalijte mokrou směs do mísy se suchými přísadami. Přidejte krabí maso, hřebíček a petržel a vše dobře poskládejte, dokud nedosáhnete lepkavé konzistence těsta.
4. V těžkém hrnci nebo fritéze zahřejte olej na středně vysoké teplotě, dokud nedosáhne 350 stupňů F. Velmi opatrně nakapejte lžíce hrudek do horkého oleje v dávkách (asi 3 nebo 4 najednou) a smažte do zlatohněda, asi 5 minut. Slijte lívance na papírové utěrky a v případě potřeby osolte.
5. Lívance podávejte horké s plátky citronu, pálivou omáčkou a oblíbenou omáčkou.

Krabí a smetanový půlměsíc recept na rohlíky
Avokádové krabí koláče
Zdravý pečený krabí rangún

Zanechat komentář