Využijte výhod kuřete z grilu zakoupeného v obchodě a připravte si domácí jídla během několika minut, jako je toto rychlé kuře Marsala.
Související příběh. Rachael Ray právě sdílí jednoduchou balzamikovou kuřecí marinádu, která zcela nahrazuje naši BBQ omáčku
Zkratky k večeři
Využijte výhod kuřete z grilu zakoupeného v obchodě a připravte si domácí jídla během několika minut, jako je toto rychlé kuře Marsala.
Chicken Marsala může znít efektně, ale toto rychlé jídlo si můžete udělat ve všední den. Podávejte na těstovinách jako vydatné jídlo v jedné misce.
Rychlý recept na kuřecí Marsala
Slouží 2-4
Složení:
- 8 uncí celozrnných těstovin penne (nebo vašich oblíbených těstovin)
- 2 lžičky olivového oleje
- 1/2 šálku nakrájené bílé cibule
- 8 uncí hub, nakrájených na plátky
- 2 lžičky nasekané petrželky
- 1 lžička sušeného oregana
- 1 lžička sušené šalvěje
- 1 lžička sójové omáčky
- 3/4 šálku vína Marsala
- 1 lžička kukuřičného škrobu
- 2 šálky nahrubo nasekaného nebo strouhaného vařeného kuřete
- Sůl
- Pepř
Pokyny:
- Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu. Rezervovat.
- Na velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli, dochuťte solí a vařte do změknutí. Přidejte houby, petržel, oregano a šalvěj. Promíchejte a spojte. Vařte na středním plameni, dokud nezhnědne a neskaramelizuje, asi 8 minut.
- Přidejte sójovou omáčku a zalijte téměř veškerým vínem (asi 2 polévkové lžíce si rezervujete na později), zvyšte teplotu a vařte dalších 5 minut. Vmíchejte uvařené kuře a dochuťte solí a pepřem.
- Smíchejte kukuřičný škrob se zbývajícím vínem Marsala, dokud se nespojí. Když se omáčka vaří, nalijte směs kukuřičného škrobu a jemně míchejte, dokud mírně nezhoustne, asi 2 minuty. Odstraňte z tepla.
- Podávejte přes vařené těstoviny.
Více denní chuti
Thajské kuře s čerstvou bazalkou
Papriky plněné černými fazolemi a quinoou
Buffalo kuřecí polévka s orzo
