Po dni nakupování není možné projít u jídelny a nezačít slintat, jakmile ucítíte vůni slavné tetičky Anny preclíky. Pokud vás přepadne touha a vy jste uvízli doma, nemějte obavy! Máme tady přísně tajný recept, takže si můžete svůj oblíbený teplý preclík znovu vytvořit, aniž byste museli chodit ven.
Související příběh. Nachos Ina Garten Super Bowl Ready obsahuje překvapivou přísadu
Tyto měkké pečené preclíky chutnají stejně jako ty, které si koupíte v obchoďáku, kromě toho, že nemusíte řešit špinavé pokladní a davy! S tím jsme spojili naše pikantní omáčka k namáčení piva, ale můžete si dát své oblíbené (nebo je můžete jíst teplé hned z trouby!).
Recept na preclíky kopírky tety Anny
Recept inspirovaný Food Network
Výnosy asi 6 preclíků
Složení:
- 1 šálek 2% mléka
- 1 balíček aktivního sušeného droždí
- 2-1/4 šálky univerzální mouky
- 3 lžíce cukru
- 6 lžic nesoleného másla, změkčené
- 1/3 šálku jedlé sody
- Mořská sůl
Pokyny:
- Zahřejte mléko v misce vhodné do mikrovlnné trouby (110 stupňů F).
- Smíchejte mléko a droždí a nechte probublávat asi 5–10 minut. Jakmile probublá, vmíchejte 1 šálek mouky a 3 lžíce cukru. Promíchejte a spojte. Vmíchejte zbývající 1-1/4 hrnky mouky, sůl a 2 lžíce másla.
- Mírně mouku tvrdý povrch a hněteme těsto, dokud není měkké (již nelepivé). Vložte do naolejované mísy a umístěte na teplé místo, až zdvojnásobí svou velikost, přibližně hodinu.
- Těsto rozetřete a rozválte na 6 kusů. 6 kusů těsta stočte do 30palcových dlouhých lan (čím déle, tím lépe) a poté složte do tvaru preclíku. Jedlou sodu smíchejte s vodou a preclíky namočte do jedlé sody.
- Předehřejte troubu na 450 stupňů F. Plech na pečení namažte nepřilnavým sprejem na pečení. Preclíky položte na plech a pečte 10–12 minut.
- Rozpusťte máslo a potřete každý preclík. Podávejte teplé.
Více kopií restaurací
Kopírka restaurace: Cheese pizza chleba
Shamrock Shake recept
Skořicové pekanové lepkavé buchty
