Sezónní piva jsou vynikající pochoutkou pro pivo znalec. Tato chutná piva, vyrobená v minipivovarech po celé zemi, jsou příjemnou volbou pro tradičnější ležák nebo pivo a stojí za to je vyzkoušet.
V Kanadě existuje mnoho minipivovarů, které vyrábějí vlastní řadu speciálních řemeslných piv. Mnoho pivovarů také převzalo úkol sezónní produkce, nabídnout svým spotřebitelům piva vylepšená o více tělových nebo speciálních příchutí. Zde jsou některé z našich zimních oblíbených, které můžete vyzkoušet.
Blízko domova
Tento řemeslný pivovar, který se nachází v srdci podhůří Alberty v Calgary v Albertě, vyrábí řadu kvalitních piv. Jejich nová divoká růže v belgickém stylu Dubbel dorazila do obchodů v lednu tohoto roku, což potěšilo mnoho jejich fanoušků. Toto pivo, nabízené jako tradiční pivo inspirované trapistickými mnichy, má bohatou sladovou chuť. Závěr je lehký s nádechem sladkosti.
Pivovar Granville Island se nachází na ostrově Granville, Vancouver, Britská Kolumbie a je prvním kanadským minipivovarem. Od roku 1984 vyrábějící kvalitní pivo nedávno vydali nové sezónní pivo Lions Winter Ale. K dispozici pouze do března, tento nápoj má znatelnou chmelovou chuť, která je vyhlazena náznaky karamelu a vanilky na nose.
Pivovar Creemore Springs, který se nachází na hlavní ulici města Creemore v Ontariu, je domovem sezónního piva UrBock. Podle jejich webových stránek název pochází z historie: „Bock“, dříve se používalo k označení piva vyrobeného pro šlechtickou třídu. Toto zimní pivo je pěkně vyvážené, s jemnou, plnou chutí, ale je k dispozici pouze do března.
Od roku 1990 vyrábí tato společnost se sídlem v Chambly v Montrealu kvalitní piva vařená tradičními technikami trapistického mnicha. Ačkoli to není technicky sezónní pivo, La Fin Du Monde („konec světa“) - zlaté pivo s silný chmel, sladový slad a jemné broskvové tóny - má takovou hloubku chuti, jakou si v zimě obvykle užíváte pivo.
Mezinárodně
Tento pivovar ze skotského Edinburgu letos nabídl tři výběry zimního piva: Innis & Gunn Highland Cask, Innis & Gunn Spice Rum Finish a Innis & Gunn Winter Beer 2011. Každý z nich má jedinečnou chuť. Highland Cask má jemné tóny karamelu a vanilky vyvážené kořením; Spiced Rum Finish nabízí lehkou, rumem inspirovanou příchuť vanilky a cukru; zatímco Winter Beer se pyšní řadou chutí připomínajících Vánoce. Produkty Innis & Gunn jsou snadno dostupné v celé Kanadě.
Více o pivu
Dnešní večeře: recept na pivní sýrovou polévku
Je pivo dobré pro vaši pokožku?
Dívčí průvodce nejlepším pivem
