Jak proběhla neděle ze dne, kdy sdílíte speciální jídlo s rodinou a přáteli, do dne, kdy jste mohli sbírat pochůzky a práce na poslední chvíli? Ať už máte zájem o návrat tradiční nedělní večeře s přáteli nebo Recept na hlavní jídlo na nedělní večeři, který právě hledá nové možnosti jídla, vám může pomoci dát vše dohromady.
V tomto ročním období, kdy se počasí začíná ochlazovat, neexistuje nic jako miska teplé polévky, která by poskytovala pohodlí. Zatímco polévka je skvělým doplňkem jídla, specialita této nedělní večeře, mexické chorizo, čočková a rajčatová polévka, je prakticky jídlem sama o sobě. Chorizo dodává trochu pikantnosti a čočka, mimo jiné skvělé věci, poskytuje dokonalou texturu.
Čočka je a lusk oblíbený! Jíst po celém světě, existuje mnoho možností pro vaření čočka. Tuto polévku podávejte se smíšeným zeleným salátem a kukuřičným chlebem k jídlu, které si budete pamatovat.
 |
Zapojte své děti do přípravy večeře: Požádejte je o pomoc při prostírání stolu, přípravě jídla a dokonce i úklidu. Jejich zapojení jim pomůže rozpoznat hodnotu nadhazování a lépe investovat do rodinného rituálu večeře. |
Mexické chorizo, čočková a rajčatová polévka
Slouží 4
Složení:
- 1 chorizo odkaz na klobásu
- 1 cibule
- 1 velká plechovka oloupaných celých rajčat
- 2 malé konzervy rajčat nakrájených na kostičky
- 2 lžíce kečupu
- 1/2 šálku červené papriky, nakrájené na kostičky
- 2 bobkové listy
- 1 lžička tymiánu
- 1 lžíce kmínu
- 1-1/2 šálky zelené čočky, namočené a opláchnuté
- 3 stroužky česneku, mleté
- 3-1/2 šálky hovězího vývaru
- 1-1/2 šálky vody
- Sůl a čerstvě mletý pepř
Pokyny:
- Ve velkém hrnci na polévku osmahněte chorizo, česnek a cibuli na středním ohni osm minut. Přidejte kečup a za stálého míchání vařte tři minuty.
- Přidejte červenou papriku, bobkové listy, tymián, kmín, čočku, česnek, vývar, vodu a sůl a pepř a přiveďte k varu. Jakmile se vaří, snižte teplotu na středně nízkou teplotu a vařte 20 minut. Z vrchu polévky odstraňte veškerý přebytečný olej a vyhoďte.
- Upravte koření, naběračku nalijte do misek a podávejte teplé.
Přidejte k nedělní večeři přílohu nebo dezert
Bezlepkový kukuřičný chléb s parmazánem
Salát z broskví a zeleně
Salát a trvanlivý salát s avokádovým dresinkem
Bílé čokoládové třešňové mandlové sušenky
Mrkvový jablečný koláč
