Pokud jste někdy měli problém identifikovat kolo sýr, pak by se toto kolo znalostí sýra mohlo hodit.
Ležící nad pultem vašeho místního sýraře, příliš v rozpacích, aby se zeptalo: „Je taleggio vyrobeno z kravského mléka nebo ovčího?“ dostat tvrdý Idaho Goatster místo měkkého Sainte-Maure de Touraine, protože jste zčernali, když jste viděli více než jeden druh kozího sýra... Už nikdy nebudete muset trpět nedůstojností sýra neznalost.
Toto praktické kolečko obsahuje desítky nejběžnějších sýrů, škálovaných od měkkých po tvrdé a organizované podle druhu mléka, ze kterého jsou vyrobeny. Je nejen skvělé si uvědomit, že jsi celé ty roky jedl něco, co vyšlo z ovce (tady se na tebe dívám, feto), ale kolečko také otevírá nové možnosti v kuchyni. Parmezán může být vaším cílem, ale další tvrdý sýr, jako je pecorino Romano, může být stejně dobrý. Nebo vyměňte krémovou Brie za Crottin de Chavignol a namažte ji na crostini u příštího soiree.
Díky tomuto grafu budete moci zapůsobit na hosty večírků, budoucí data, možná i na svého místního lahůdkáře s nově objeveným chápáním oblíbených všech Mléčné výrobky produkt. Takže si tuto stránku přidejte do záložek pro snadnou orientaci nebo si ji začněte pamatovat - vědomé znalosti jsou kulinářskou silou.
Fotografický kredit: Reddit
Více sýrových jídel
Připravte se na více zábavy s tímto jednoduchým, tvarohovým, roztrhaným feferonkovým pizza chlebem
Extra sýrové nacho hamburgery
Sýrové tažené vepřové papriky
