Pamatujete si Dunkaroos, ty křupavé malé sušenky, které přišly s dipem, abyste je mohli namočit? Byly to klasické svačiny z 90. let a bohužel je bylo opravdu těžké najít. Rozhodl jsem se tedy vyzkoušet si domácí Dunkaroos.
Sušenky jsou jako mini super-chutné grahamové krekry a dip je chutný, slavnostní a barevný díky postřikovačům. Můžete je vyrobit společně nebo jednotlivě. Sušenky jsou výborné a dip můžete podávat s vaší oblíbenou sušenkou.
Použil jsem malé vykrajovátka ve tvaru zvířátek, ale každá malá vykrajovátka ano. Pokud se rozhodnete použít větší vykrajovátka, zvyšte odpovídajícím způsobem dobu pečení.
Recept na domácí kopírku Dunkaroos
V závislosti na velikosti vašeho nástroje na krájení cookie to poskytne 30–50 malých cookies.
Složení:
- 3/4 šálku univerzální mouky nebo pšeničné mouky
- 3/4 hrnku grahamové mouky
- 1/2 lžičky jedlé sody
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžičky skořice
- 1/2 šálku másla (pokojová teplota)
- 1/3 šálku tmavého nebo světle hnědého cukru
- 2 lžíce medu
- 1 lžička vanilkového extraktu
Pokyny:
- Ve střední míse smíchejte mouky, jedlou sodu, sůl a skořici. Důkladně prošlehejte.
- Ve stojanovém mixéru nebo ručním mixérem máslo, cukr a med 2–3 minuty krémujte, dokud nebudou světlé a nadýchané. Přidejte vanilkový extrakt a šlehejte ještě několik sekund.
- Přidejte suché přísady do směsi másla a cukru. Nebojte se, pokud se vám těsto bude zdát drobivé nebo suché.
- Těsto pevně zabalte do potravinářské fólie a dejte do lednice alespoň na 1 hodinu, ideálně přes noc.
- Vyndejte těsto z lednice a vyválejte ho zhruba na 1/4 palce. Pomocí malé vykrajovátka vytvářejte tvary.
- Pečte při 350 stupních F po dobu 9-11 minut do zlatova. Sušenky by měly být křupavé, proto je nevyndávejte brzy.
Recept na posypání Funfetti
Použití šlehaného másla a šlehačky při pokojové teplotě vytvoří opravdu krémový a hladký dip, který můžete šlehat ručně. Pokud používáte běžné máslo a smetanový sýr, použijte stojanový mixér nebo tyčový mixér.
Složení:
- 1/2 šálku másla (ideálně šlehané máslo pokojové teploty)
- 4 unce krémového sýra (ideálně šlehaný sýr při pokojové teplotě)
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1 šálek moučkového cukru
- 1/3 šálku postřikovačů
- Špetka soli
Pokyny:
- Ušlehejte máslo a smetanu. Přidejte vanilku a sůl. Jakmile je směs hladká, přidejte cukr.
- Polovinu sypání rozdrťte na menší kousky a promíchejte. Přidejte část postřikovačů celé a poté nalijte zbytek postřikovačů.
Více kopírovacích receptů
Hovězí a čedarový sendvič Copycat Arby je mnohem lepší než drive-thru
11 populárních receptů na kopírování z Pinterestu, které ve svém životě potřebujete
Domácí bujný Dole Whip vám ušetří výlet do zábavního parku
