Tento lahodný salát je zdravý způsobem, který jste nikdy předtím nezažili. Je měkký, ale křupavý, teplý, ale ostrý a zdravý, přesto dekadentní. Vaše chuťové buňky to budou milovat a váš pas také!
Salát z avokáda a kozího sýra
Velikost porce 4
Tento vydatný salát je zdrojem několika hlavních skupin potravin a je vynikající na zavádění. Je nabitý bílkovinami, vitamíny a minerály, abyste se cítili spokojeni. Je skvělé jako předkrm nebo dokonce jako jídlo, když na něj hodíte grilované kuře nebo špíz z krevet. Využijte proto tento jednoduchý recept, kdykoli budete mít příležitost!
Složení:
- 1 hlávkový salát, nastrouhaný
- 15–20 cherry rajčat, překrojte na polovinu podélně
- 8-10 snítek čerstvé petrželky
- 1/3 šálku rozdrobeného kozího sýra
- 1 avokádo, na kostky
- 1/4 šálku slunečnicových semínek
- 2 lžíce piniových oříšků
- 3 lžíce olivového oleje
- 4 lžičky hořčice
- 3 lžíce balzamikového octa
- 1 lžička oregana
- Sůl (podle chuti)
Pokyny:
- Na pánvi na mírném ohni rozehřejte slunečnicová semínka, piniové oříšky a olivový olej. Zatímco se to zahřívá, využijte čas na kombinování salátu, rajčat, petrželky, kozího sýra a avokáda.
- Jakmile ořechy lehce zhnědnou, vyjměte je z tepla. Chvíli počkejte, až mírně vychladnou, poté přidejte oregano, sůl, hořčici a balzamikový ocet. Smíchat dohromady.
- Salát zalijte zálivkou a dobře promíchejte, aby se sýr a avokádo ještě více rozbily.
- Podávejte ihned, aby byl salát na dotek zahřátý vařenou zálivkou.
Poznámka: Pokud nejsou k dispozici, můžete bez obav nahradit jiné ořechy nebo semínka, která máte po ruce. Pro větší chuť můžete také přidat jakoukoli jinou vaši oblíbenou salátovou zeleninu.
více zdravých receptů
Top 5 receptů na zdravé muffiny
Alternativy zdravého hamburgeru
Zdravé a chutné recepty na těstovinový salát
