Vaření s kokosovým mlékem nejen skvěle chutná a voní, ale je pro vás ve skutečnosti docela dobré!
Pamatujte si píseň"Dáš vápno do kokosu a zavoláš mi ráno?" Kokosové mléko může připravit jeden báječný tropický koktejl. Ale vaření s kokosovým mlékem má také mnoho skvělých zdravotních výhod.
Výhody
Kokosové mléko je ve skutečnosti velmi dobré pro vaše srdce a zdraví srdce. Kromě udržování správné hladiny cukru v krvi pomáhá kokosové mléko také při kontrole vaší hmotnosti. Kokosové mléko často dostává špatný rap kvůli vysokému obsahu tuku, ale protože vám pomůže rychle se cítit syté, může to být velmi výhodné pro ty, kteří se snaží zhubnout. Protože má kokosové mléko vysoký obsah draslíku, pomáhá lidem při snižování vysokého krevního tlaku. Říká se také, že snižuje hladinu cholesterolu a pomáhá lidem trpícím artritidou a bolestmi kloubů. Kokosové mléko také zvlhčí a zjemní vaši pokožku! Ujistěte se, že kupujete výrobek, který ve skutečnosti obsahuje skutečné kokosové mléko, a zkuste si ho nanést na vatový tampon a přidejte jej na malou oblast pokožky k testování.
Tipy na vaření
Kokosové mléko je určitě bohaté a musíte jej vyvážit přidáním limetkové šťávy nebo dokonce nějakého koriandru nebo černého pepře. Mnoho běžných způsobů použití kokosového mléka zahrnuje přidání do vašich kuřecích (nebo hovězích) pokrmů, když je vaříte pomalu. Kokosové mléko můžete přidat do pánve, když vaříte kuře, jen pro chuť. Ale kromě toho ji můžete přidat také do rýže. Zde jsou dva způsoby použití v rýži: kokosová rýže a pečené kokosové rizoto. Můžete jej také přidat do ryb, abyste z něj vytvořili tropické jídlo, jako jsou tyto ceviche tostadas.
Chutný přídavek
Zvažte přidání kokosového mléka do těstovin, sladkých brambor nebo do ranních proteinových nápojů. Do ovesných vloček můžete také přidat kokosové mléko a zamíchat, jakmile jsou ovesné vločky uvařené. Zkuste si vyrobit domácí palačinky nebo pudink a místo mléka nebo silné smetany přidat kokosové mléko. Pokud se obáváte, že chuť bude příliš silná, přidejte polovinu kokosového mléka a polovinu mléka nebo smetany. Když pečete, přidejte kokosové mléko do muffinů nebo chleba a koláčů. Stačí nahradit tekutinu požadovanou v receptu (voda, mléko, tučná smetana) kokosovým mlékem. Do receptů na tvarohové koláče přidejte místo tučné smetany kokosové mléko, nebo pokud použijete zakysanou smetanu, přidejte 1/4 šálku kokosového mléka.
Začněte v malém, pak myslete ve velkém a najdete tolik způsobů, jak přidat kokosové mléko do své každodenní stravy pro zábavu a chuť, ale zároveň sklízet mnoho zdravotních výhod!
Více s kokosovým mlékem
Recept na kokosové ryby
Zmrazení banánového kokosového mléka
Karamelizovaný pór a kuřecí kokosové kari
