Hubená smetanová kuřecí enchiladas - SheKnows

Smetanové dekadentní kuřecí enchilady si můžete vychutnat s menším pocitem viny, když vyměníte řecký jogurt za zakysanou smetanu.

Související příběh. Rachael Ray právě sdílí jednoduchou balzamikovou kuřecí marinádu, která zcela nahrazuje naši BBQ omáčku

Enchiladas s menší vinou

Smetanové dekadentní kuřecí enchilady si můžete vychutnat s menším pocitem viny, když vyměníte řecký jogurt za zakysanou smetanu.

Udělejte toto jídlo rychle a snadno pomocí předvařeného kuřecího pečiva. Za chvíli budete mít na stole lahodnou hubenou večeři!

Hubený krémový kuřecí enchiladas recept

Výnosy 8-10

Složení:

• 1 lžíce olivového oleje
• 1/2 lžíce másla
• 1/2 hrnku cibule, nakrájené na kostičky
• 2 stroužky česneku, mleté
• 1/2 lžičky česnekového prášku
• 3/4 lžičky soli, rozdělené
• 1/2 čajové lžičky mletého kmínu, rozdělené
• 3/4 lžičky mletého koriandru, rozdělené
• 3-1/2 lžíce mouky
• 2-1/2 šálky kuřecího vývaru, horké
• 1 (6 uncí) kontejner čistý řecký jogurt
• 1 kuře na rožni, maso strouhané
• 8-10 tortill z celozrnné mouky
• 1 šálek strouhaného nízkotučného sýra mozzarella

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů F a namažte pekáč 13 x 9 palců.
2. Ve středním kastrolu na středním ohni rozehřejte olivový olej a máslo. Přidejte cibuli, česnek, česnekový prášek, 1/4 lžičky soli, 1/4 lžičky kmínu a 1/2 lžičky koriandru. Vařte, dokud není cibule voňavá a průsvitná, asi 3–4 minuty.
3. Vmíchejte mouku. Vařte 1 minutu. Vypněte teplo a pomalu vmíchejte horký kuřecí vývar, aby nebyly hrudky. Přidejte zbývající 1/2 čajové lžičky soli.
4. Přiveďte k varu a poté snižte na mírném plameni, dokud nezhoustne, asi 10 minut. Odstraňte z tepla a vmíchejte jogurt.
5. Ve střední misce smíchejte drcené kuře, zbývající 1/4 lžičky kmínu a koriandru a 1/2 šálku směsi kuřecího vývaru ve střední míse.
6. Tortilly rovnoměrně naplňte kuřecí směsí, srolujte a vložte do vymazaného pekáčku. (Aby byly tortilly poddajnější, ponořte je na několik sekund do omáčky, aby se před plněním kuřecím masem nechaly namočit.)
7. Potřete enchilady zbývající omáčkou. Nahoru se strouhaným sýrem mozzarella. Pečte, dokud se sýr nerozpustí a enchiladas nebudou horké po celou dobu, asi 20-25 minut.

Více denní chuti

Hranolky zapečeného chipotle
Nejvyšší posuvníky taco
Veganské queso blanco

Zanechat komentář